Här kommer ett sista minuten julklappstips: Cookies in a jar dvs. kex på burk. Nu ska du inte bli rädd att du ska börja baka någonting, utan denna gång plockar du bara fram ingredienserna och låter den du ger burken åt baka själva kexen.

Jag har några gånger gett en sådan här burk, en gång till och med postat den, och de är alltid riktigt uppskattade gåvor! Du behöver bara en burk och alla torra ingredienser i receptet. Sedan skriver du på en lapp tillvägagångssättet och de ingredienser som ännu behövs. Chokladen kan man variera med en massa olika, vit,- mörk,- mjölk-, marianne-, nötkrokant-, nougatchoklad eller m&m:s blir också hur gott som helst! Rekommenderar att använda dubbla recept och glöm sedan inte att skriva hur mycket smör och hur många ägg som ska tillsättas i degen…

Chocolate chip cookies

100g smör

1,5 dl råsocker (går också med vanligt strösocker)

1 ägg

2dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2msk kakao

100g vitchoklad (hackad) 

I burken: socker, mjöl, bakpulver, kakao och choklad (varvat i olika lager)

Tillsätt: smör och ägg

På lappen: Vispa rumsvarmt smör och ägg pösigt. Tillsätt övriga ingredienser lite i taget och rör ihop till en smet. Klicka ut på en plåt och grädda i ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.

bilden är googlad

ps. Det finns också färdiga kex-på-burk-burkar att köpa, iaf på vår lokala livsmedelsaffär…