Våffeldagen

Idag var det våffeldagen vilket självklart innebar att vi åt våfflor till lunch. Kunde dock konstatera att jag måste hitta ett nytt recept på våfflor som verkligen ger både goda och frasiga våfflor. Dagens våfflor var mera som american pancakes gjorda i våffeljärn. Så istället för att prova tio olika våffelrecept så frågar jag nu er, har någon av er ett recept på våfflor som ger både goda och sådär härligt krispiga våfflor?

För övrigt har vi haft en alldeles underbar vårdag idag. Soligt och varmt, snö som smälter och fåglar som kvittrar. Då man ser omkring så tycker jag det verkar som snön smultit bort i hela kommunen, förutom från våran gård som fortfarande är helt täckt med snö och har en gårdsplan som är som en skridskobana. Nå säkert smälter snön för oss också förr eller senare, våren är ju ändå här nu..

Visst hade inte mamma med alldeles underbara tulpaner i onsdags när hon skötte Lillis? Alldeles ljuvliga då de har dubbla kronblad, och en härligt rosa färg.