En riktig kalashelg

En riktig festhelg, det är vad vi haft denna helg. På lördag kväll firade vi min moster som fyllt femtio. En fin fest med middag och program vid Vasa Arbis. Jag bjöd min moster på två sånger, varav min mamma kompade den ena. Lillis var glad och sprallig precis som hon brukade men uppförde sig ändå alldeles exemplariskt under hela kvällen.

Idag var det då dags för fröken att få hennes egen födelsedagsfest. Vi firade för våra familjer i två omgångar för att få ett lite lugnare runt kaffebord ett och så barnen skulle få leka mera fritt (och högljutt) efter att våra far- och mormödrar fått fira fröken i lite lugnare tappning. Vår fröken var nog i eld och lågor hela dagen och visste inte riktigt hur hon skulle vara när hon fick så många paket. En del av paketen fick däremot troget vänta på sin tur att öppnas för efter hand skulle det först lekas med presenterna…

Nu var ju inte Lillis den enda som firades idag, utan Älsklingen fick också en del av festen eftersom han fyller jämt nästa vecka. Så tårtan bakade jag med tanke på honom, en Chrysler-tårta blev det (eller iaf ditåt). Fast vad vi bjöd på till kaffet får ni se bättre i ett annat inlägg…

received_10215656938804403

Annonser

Ett tvåårigt bustroll

För två år sedan föddes hon. Vår älskade lilla busunge. Alltså hur i hela fridens namn kan det redan ha gått två år sedan?

Hon som är busig, glad, envis, charmig, gosig, kärleksfull, smart och bestämd. Dagarna är aldrig sig lika, varje dag lär hon sig något nytt, ibland får man verkligen förundras över hur hon lärt sig saker och ting eller vem som lärt henne det. Hjälpa till ska hon också, med allt, vilket är bra på sitt sätt trots att det kan ta dubbelt längre att få saker gjort eller man måste göra om det senare själv igen. Envisheten har hon fått dubbeldos av från oss båda känns det som, men det kommer säkert vara en bra egenskap längre fram i livet. Nu betyder envisheten ofta tårar  när man inte får göra som man vill, men svängs nog sedan lika fort tillbaka till skratt och glada miner när man insett att mamma eller pappa nog hade rätt trots allt. ”Puss mamma/pappa, kama mamma/pappa” är en vanlig fras i detta hus, för kramar är det viktigt med, både morgon middag och kväll och många gånger däremellan. Glädjen i henne går inte att ta miste på, för vart hon än går så springer hon ett leende till någon, oavsett om det är någon känd eller okänd person.

IMG_20180121_121940_1.jpg

Puss och kram på två års dagen älskade Lillis!

Ett vykort från Lappland

dav

Hej och hå och gott nytt år till er alla! Vi spenderade nyåret uppe i Lappland med mina föräldrar, därav lite tyst på bloggen…men sköna vinterdagar blev det. Pulkaåkning för den minsta med mormor medan föräldrarna och morfar fick en dag i backen och modern i huset hann dessutom med två svängar ut i skidspåret. Perfekt väder var det ju också med endast några minusgrader, lite väl blåsigt var det den dagen vi var i backen men värre kunde det ha varit, mycket snö hur som helst! Och på kvällarna blev det sedan bastubad och god mat.

dav

dav

dav

received_10215248063382773

Julhälsning

Nu är julafton äntligen här. Familjen samlad, vi är finklädda och glada och väntan på jultomten är lång för en del. Glögg, godis och allt för mycket julmat, mycket bus mellan varven och lite julmusik hinner man spela på pianot. Hoppas ni alla tar det lugnt och njuter av era nära och kära, det kommer i alla fall vi att göra.

IMG_6299.JPG

Familjen Wik-in önskar er alla en riktigt god och fridfull jul!

Kött från granngården tillsammans med congac-pepparsås

Hade ikväll bjudit in mamma och pappa på middag eftersom jag hade födelsedag i torsdags. Något stort kaffekalas har jag inte längre på födelsedagen innan jag fyller trettio, men kaffe för mina föräldrar kan jag bjuda på. Nu blev det då inte bara kaffe utan än impulsiv middag som vi beslöt om igår. Men tre rätters blev det och gott var det.

Förrätten blev en enkel halloumi sallad som jag serverade i mina fina dropp-skålar. Velade fram och tillbaka med vad jag skulle bjuda till förrätt men till slut föll det på en enkel halloumi sallad ändå. Skulle vi planerat middagen lite tidigare redan tror jag att jag skulle bjudit på en jordärtkocksoppa eller någon annan förrättssoppa, men med tanke på att huvudrätten ändå var så pass kraftig och mustigt så var det nog ett bra val att ha en enklare förrätt.

dav

Huvudrätten ja, det blev biffar av nöt innerfilé (från granngården btw, mycket gott kött!) med en congac-pepparsås, ugnsstekt mandelpotatis och honungs marinerade morötter i olika färger. Japp du läste rätt, olika färger; mamma hade med sig både orange, gul och lila morot, plus palsternacka. Alltså såååå gott att honungsmarinera palsternacka och tillreda i ugnen. Morötter är också mycket gott så, men hade inte provat det med palsternacka innan, så tipseli-tips på det! Köttet lyckades jag också steka till perfekt rosa biffar, vilket inte är det lättaste, men kanske jag börjar lära mig tricket nu? Till maten hade pappa tagit med ett gott rödvin (Ripasso) som passade utmärkt till biffen.

IMG_20171104_221752.jpg

Till efterrätt åt vi av min födelsedagstårta och den var ännu godare idag när den fått stå och gotta till sig. Ifall ni missat hur den såg ut så kan ni klicka Här.

Riktigt roligt med middagskvällar, borde egentligen ordna dem oftare så kunde man prova på nya resept nu som då också, och kanske få nån annans åsikter om hur man lyckats än mannens, min egen eller Lillis (som verkligen inte är särskilt pålitliga ännu).

IMG_20171104_222051.jpg

Sovmornar på rad

Godmorgon hörni fina bloggläsare! Ligger ännu i sängen och avnjuter en lång sovmorgon. Vanligtvis stiger jag ju upp med älsklingen, men de gånger Lillis vaknar mitt i natten och inte vill somna om, kommer hon och sover mellan oss, och då stiger jag inte upp eftersom jag gärna vill ha koll på våran virvelvind. Fröken brukar vrida och vända sig hit och dit och runt omkring så är lite nojig med att hon trillar i golvet (har också hänt ett par gånger tyvärr). Men det är ju alltid skönt med sovmorgon! Andra sovmorgon en på raken dessutom. Hör och häpna så steg vi alla upp kvart före tio igår (alltså kvart före elva i sommartid)! Blev riktigt förvånad när jag såg på klockan och konstaterade att Lillis fortfarande sover. Nå vi har ju en liten sömntuta, det har vi ju konstaterat redan från början, även om vi också haft perioder då hon vaknat runt klockan sex varje morgon.

Denna vecka då? Jo den kommer bli super hoppas jag, för gissa vem som fyller år på torsdag? *Hehe* så ska baka något gott till jobbet plus att det blir väl nog någon liten tårta hit hem också. Så med en allt för lång paus kommer det nog upp ett recept eller två här på bloggen också denna vecka.

För övrigt ser väl den här veckan ut som de flesta andra, supermycket jobb men ändå inget i jämförelse med nästa månad då jag i praktiken har två heltidsjobb plus familj och maken som också jobbar heltid med en del långa övertidsdagar. Men men, ser så fram emot hela Skymning Gryning perioden. Igår var det tio dagar till premiären, ni har väl beställt era biljetter redan?

Nej nu ska jag nog väcka min lilla älskling som ligger och snarkar här bredvid….och precis som jag skrivit det pompar hon upp med ett leende,sätter huvudet på sned och säger ”heeej”. Så nu blev det full fart…

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!