Kött från granngården tillsammans med congac-pepparsås

Hade ikväll bjudit in mamma och pappa på middag eftersom jag hade födelsedag i torsdags. Något stort kaffekalas har jag inte längre på födelsedagen innan jag fyller trettio, men kaffe för mina föräldrar kan jag bjuda på. Nu blev det då inte bara kaffe utan än impulsiv middag som vi beslöt om igår. Men tre rätters blev det och gott var det.

Förrätten blev en enkel halloumi sallad som jag serverade i mina fina dropp-skålar. Velade fram och tillbaka med vad jag skulle bjuda till förrätt men till slut föll det på en enkel halloumi sallad ändå. Skulle vi planerat middagen lite tidigare redan tror jag att jag skulle bjudit på en jordärtkocksoppa eller någon annan förrättssoppa, men med tanke på att huvudrätten ändå var så pass kraftig och mustigt så var det nog ett bra val att ha en enklare förrätt.

dav

Huvudrätten ja, det blev biffar av nöt innerfilé (från granngården btw, mycket gott kött!) med en congac-pepparsås, ugnsstekt mandelpotatis och honungs marinerade morötter i olika färger. Japp du läste rätt, olika färger; mamma hade med sig både orange, gul och lila morot, plus palsternacka. Alltså såååå gott att honungsmarinera palsternacka och tillreda i ugnen. Morötter är också mycket gott så, men hade inte provat det med palsternacka innan, så tipseli-tips på det! Köttet lyckades jag också steka till perfekt rosa biffar, vilket inte är det lättaste, men kanske jag börjar lära mig tricket nu? Till maten hade pappa tagit med ett gott rödvin (Ripasso) som passade utmärkt till biffen.

IMG_20171104_221752.jpg

Till efterrätt åt vi av min födelsedagstårta och den var ännu godare idag när den fått stå och gotta till sig. Ifall ni missat hur den såg ut så kan ni klicka Här.

Riktigt roligt med middagskvällar, borde egentligen ordna dem oftare så kunde man prova på nya resept nu som då också, och kanske få nån annans åsikter om hur man lyckats än mannens, min egen eller Lillis (som verkligen inte är särskilt pålitliga ännu).

IMG_20171104_222051.jpg

Annonser

Sovmornar på rad

Godmorgon hörni fina bloggläsare! Ligger ännu i sängen och avnjuter en lång sovmorgon. Vanligtvis stiger jag ju upp med älsklingen, men de gånger Lillis vaknar mitt i natten och inte vill somna om, kommer hon och sover mellan oss, och då stiger jag inte upp eftersom jag gärna vill ha koll på våran virvelvind. Fröken brukar vrida och vända sig hit och dit och runt omkring så är lite nojig med att hon trillar i golvet (har också hänt ett par gånger tyvärr). Men det är ju alltid skönt med sovmorgon! Andra sovmorgon en på raken dessutom. Hör och häpna så steg vi alla upp kvart före tio igår (alltså kvart före elva i sommartid)! Blev riktigt förvånad när jag såg på klockan och konstaterade att Lillis fortfarande sover. Nå vi har ju en liten sömntuta, det har vi ju konstaterat redan från början, även om vi också haft perioder då hon vaknat runt klockan sex varje morgon.

Denna vecka då? Jo den kommer bli super hoppas jag, för gissa vem som fyller år på torsdag? *Hehe* så ska baka något gott till jobbet plus att det blir väl nog någon liten tårta hit hem också. Så med en allt för lång paus kommer det nog upp ett recept eller två här på bloggen också denna vecka.

För övrigt ser väl den här veckan ut som de flesta andra, supermycket jobb men ändå inget i jämförelse med nästa månad då jag i praktiken har två heltidsjobb plus familj och maken som också jobbar heltid med en del långa övertidsdagar. Men men, ser så fram emot hela Skymning Gryning perioden. Igår var det tio dagar till premiären, ni har väl beställt era biljetter redan?

Nej nu ska jag nog väcka min lilla älskling som ligger och snarkar här bredvid….och precis som jag skrivit det pompar hon upp med ett leende,sätter huvudet på sned och säger ”heeej”. Så nu blev det full fart…

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!

Höstlovsnedräkning

Måndagstrött det är vad jag är. Egentligen borde jag inte alls vara det, med tanke på att vi hade en lugn och skön helg hela lilla familjen när Älsklingen äntligen kom hem från arbetsresan. Dessutom fick jag en skön, och överraskande sovmorgon i morse när Lillis beslöt att vi ska sova till halv tio allt, så kan ju inte direkt påstå att jag sovit för lite. Efter jobbet kom jag också hem till ett dukat middagsbord som också kan räknas som rena måndagslyxen, men ändå slog tröttheten till ikväll. Är väl den klassiska mitt-i-terminen-tröttheten som ligger över mig..

Så höstlovet kommer nog väl till pass denna vecka. Jobbar visserligen in i det sista med min sena kväll på onsdag, men när jag väl kommit hem ska jag njuta till max av några lediga dagar och ”logga in” igen först på måndag eftermiddag. Så med blicken framåt tar jag och säger gonatt för idag och imorgon skruvar jag upp till 150% på jobbfronten för två dagar.

16.10.17.jpg

Oktoberplaner

Måndag, ny vecka och ny månad. Efter en bra helg inleder vi veckan med att vinka hejdå till maken som åkte iväg på arbetsresa allt för många dagar. Så nu är det tjej-tid som gäller i detta hushåll. Jag, Lillis och kissekatten vår. Hur ska det gå? Nånej, det ska nog gå hur bra som helst, och för hoppningsvis snabbt också för det är alltid lika tråkigt att ha Älsklingen borta.

Men mycket roligt har jag/vi ändå framför oss både kommande veckan och under resten av månaden. Men mellan allt skoj, vardagssysslor, jobb och fritid ska ändå lite praktiskt ske här hemma också. Eftersom november kommer gå till Skymning Gryning så ske höststädningen ske nu i oktober. Fönstren ska tvättas, dammet torkas och golven ska skuras. Har fyndat nya gardiner till vardagsrummet, men de är fortfarande för långa så de ska först korta av. Men när allt detta är gjort ska väl huset hållas städat och fint till jul? (eller hur är det med en ett och ett halvårigt yrväder i huset? *höhhö*)

För att pigga upp detta mörka ruskiga höstväder som oktober gett oss från början, ska vi pigga upp stämningen med en bild från sommaren..

2.10.17.jpg

 

Fredag och mys-ljus

Äntligen fredagkväll och jag kan slänga mig i soffan. Känns som jag varit på språng hela dagarna hela veckan, så även idag. Huset ser också ut där efter. Skulle städa både igår och idag men har inte riktigt blivit dagar som planerat, men en vindkraftpark invigning och en stadsrunda har liksom lagt käppar i hjulen. Nåja huset ska ju inte nu fotas till någon inredningstidning och inte ska presidenten på besök heller så soffan vinner nog ändå denna kväll…

Dagens stadsrunda var ändå väldigt givande. Vi var och samlade inspiration till bygghandel och visst kunde vi göra om halva huset ännu om det bara fanns tid och pengar men lite i taget och nu ska vi bara se vilket rum vi ska satsa på näst. Vardagsrummets tak och väggar, hjälpköket, eller kökets väggar och brashörnet? Hmm, tåls att funderas på ändå… Efter ett obligatoriskt kafé besök tog vi också en runda till Clas Ohlson. Affären som är lite som Ikea, man kommer inte tomhänt därifrån. Den här gången var det belysning som var grejen, mysbelysning, ledljus och lite tillbehör till en lampa Älsklingen gjort om ikväll, (men det får ni se i ett skilt inlägg). Fast nog är det ändå otroligt hur mycket fina saker de har hos Classe nu just, och utbudet av lampor mysbelysning och ljus är inte fy skam. Ledljus måste ju ändå vara världens bästa uppfinning för myskvällar under småbarnsåren. Visst kan man vänta med ljusen tills de sover men nu kan vi ju ha på ljus även tidigare på kvällen och på dagarna senare under den (ännu) mörkare delen av året…ha en fin fredagkväll hörni!

29.9.17.jpg

Helgen i sin helhet

Ännu i fredags trodde jag det skulle bli en rätt lugn helg eftersom jag vaknade med riktigt ordentliga förkylnings symptom, men redan på lördag morgon var de hälften mindre och idag har jag känt mig nästan helt återställd. Tur det, för då kunde jag cykla på veckans zumba-pass. Axeln som blev sjuk förra veckan hade också blivit betydligt bättre efter fysioterapin i torsdags, men nu gör den sig påmind igen så ska nog tänja, massera och göra övningarna jag fick från fyssen ännu ikväll.

Men annars har vi också haft en rätt så bra helg. Älsklingen var inte lika lyckligt lottad som jag gällande förkylningen så han har nog lidit i helgen, men förhoppningsvis svänger det för honom nu också.

Den här helgen hade de bilmässa i Botnia hallen, så ni kan ju gissa var vi tillbringat helgen. *Hehe*, men det är faktiskt så att vi varit med i talkogänget som ställt till det hela i alla år den ordnats. De två senaste åren har jag dock inte varit lika aktiv då Lillis har lite för mycket fart på, men vi var nog där alla dagar och såg på bilarna och träffade folk. På lördagen hade jag så full show med att springa efter fröken som så gärna ville krypa under banden till bilarna eller annars bara springa undan, så jag hann inte ens se på de fina bilarna men idag var hon desto mer villig att sitta i vagnen…iaf till en början, sen var det lika mycket fart på henne igen, tills hon blev så trött att vi åkte hem istället. Hon sov dessutom så länge att jag fick klippt hela gräsmattan, vilket inte var fy skam…

Showen har ju Lillis haft på här hemma också. Oj alla dessa underbara stunder som jag skulle vilja stanna tiden, ta till vara och lägga på burk. Ni kanske förstår hur jag känner? Stunder man inte ens vill eller hinner ta fram kameran eller telefonen för att fota för det är ju ”to ruin  the moment”. Idag fick jag ändå fota fröken in action då hon i flera omgångar under dagen ville klä på sig själv. Ibland hade hon två par byxor på sig på varandra, ibland ett par per ben. Ibland hade hon två klänningar, ena kanske ut och in eller så bara runt huvudet. Ibland var strumporna under strumpbyxorna och ibland olika strumpor på var fot. På och av och på igen. Så tränade hon att klä sig, lite frustrerad mellan varven då två fötter inte gick genom samma byxben, men hjälpa till fick jag inte heller så det var bara att iaktta och förundras hur hon lär sig så fort dag för dag…