Åtta x konsertfrisyr

Under denna Skymning Gryning period har jag och ett par andra musiker haft som utmaning att ha olika frisyrer till alla konsertdagar. Nu behövdes då inte tjugo olika frisyrer utan tretton eftersom vi haft så många dubbla föreställningar. Kommer heller inte visa er alla, för glömde bort att fota några men åtta får ni se.

Har varierat olika sorters knutar, både stramare och slarvigare, lockigt och rakt, flätat och mera upptuperat. Variation med hårsmycken har jag också haft, allt från olika blommor till spännen och diadem.

Hoppas någon av er nu fick lite frisyr-inspiration till julfesterna. Imorgon har vi ännu en sista föreställning så måste se hur jag fixar håret till det.

Annonser

Salt-Caramel-Chocolate Cake

Eftersom jag låg hemma däckad i en ordentlig förkylning förra veckan så blev det inte bakat något till jobbet till torsdagen, men istället blev det bakat till idag. Lite passande blev det ju också med både svenska dagen idag och kladdkakans dag imorgon, och omtyckt blev den ändå. Om inte annat så gjorde det någons måndag lite bätte.

Den här kakan blir absolut bäst om man bakar själva kakan och kokar caramelsåsen dagen innan, låter svalna och garnerar sedan dagen efter. Flingsaltet i kakan ger ett litet extra sting och höjer både chokladsmaken och det söta i caramelsåsen. Om man vill kan man hur bra som helst göra kakan i en mindre långpanna och göra den som brownies istället.

Salt-Caramel-Chocolate Cake

4 ägg
5 dl socker
200 g smör
150 g mörk choklad
4 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kallt start kaffe

1 burk kondenserad mjölk

Flingsalt

25 g smör
150 g mörk choklad
1,5 dl grädde

Smält smör och choklad i en kastrull och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och varva sedan ner dem i äggvispet med smöret och kaffet. Grädda i en form med löstagbara kanter i 200 grader i ca 25 minuter. Den får vara litelite kladdig i mitten ännu när du tar ut den men inte riktigt lika kladdig som en kladdkaka. Låt kakan svalna i kylskåp över natten.

Ta bort etiketten från den kondenserade mjölkburken. Lägg burken och ligga i en kastrull (öppna den inte), fyll på med vatten så den täcker burken helt och koka i ca 2,5 timmar. Ju längre du kokar desto tjockare blir den. Fyll på med vatten med jämna mellanrum så att burken hela tiden hålls täckt. Låt sedan burken svalna helt över natten innan du öppnar den.

Sjud upp grädde, choklad och smör i en kastrull låt svalna. Ta ut kakan ur formen och nu när den är kall borde den gå relativt lätt att föra över på ett serveringsfat. För att få en jämn och fin yta lönar det sig att lägga kakan med botten uppåt. Öppna den kondenserade mjölkburken och häll ut caramelsåsen i en skål och rör om lite ifall den verkar lite på tjockare sidan eller ojämn. Bred ett jämt lager över kakan och strö över lite flingsalt. Häll till sist över chokladganachen. Ställ i kylskåp för att stelna och servera sedan kall till en kopp kaffe eller te.

6.11.17

 

 

Hemmagjord rabarbercurd

Nu vill jag tipsa er om en supergod midsommardessert: Pavlova med rabarbercurd och färska jordgubbar. Låter inte det bara alldeles för gott? Dessutom är det inte några märkvärdiga saker och det som kräver mest jobb går bra att förbereda någon dag innan också.

21.6.17.1

Jag gjorde själv mina mini-pavlovan redan igår, lyxade dessutom till det med en chokladvariant bara för att jag ville prova ett recept. Rabarbercurden gjorde jag förra veckan så den är också klar. Sedan återstår det bara att vispa grädde och skiva färska jordgubbar så är desserten klar.

När jag letade efter recept på rabarbercurd så påstod de flesta att den blir härligt rosa till färgen. Nåja, den skulle ju säkert bli det om man hade en rabarbersort som också har mycket röd pigment i sig, men nu har jag en rätt så grön sort i mitt trädgårdsland så min blev kanske inte lika tilltalande till utseendet men lika god är den väl för det. Receptet har jag hittat här.

Rabarbercurd

500 g rabarber
1 1/2 dl vatten
2 1/2 dl syltsocker
2 krm kardemumma
2 ägg
50 g osaltat smör

Skölj rabarbern och skär den i små bitar. Koka rabarbern tills den blivit mos. Vispa upp äggen lätt och rör ner i moset. Pressa moset genom en sil ner i en ren kastrull. Tillsätt syltsocker och kardemumma och sjud under omrörning i 2-3 minuter. Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret. Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med elvisp tills curden svalnat av. Häll upp på väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara i kylskåp.

 

21.6.17.2

21.6.17.3

Devil’s chocolate cake

12.5.17.1

Årets morsdagstårta: en riktigt äkta chokladtårta! Eftersom det är mors dag, så tyckte jag vi går efter det mor älskar vilket är choklad.  Receptet heter ”Devil´s chocolate cake” och jag kan nästan garantera att det inte finns en enda chokladälskare som inte skulle gilla denna tårta. En rejäl chokladtårtbotten fylld och täckt med en chokladkräm (gjord på choklad, grädde och smör). Nu är det visserligen inte morsdag förrän söndag, men man kan ju inte låta denna tårta ätas endast en dag, utan vi kan gott och väl fira hela helgen…och inte alls tänka på kalorierna i tårtan heller, för de är nog så värt dem…

12.5.17.2

Kalas och Lilla-My-tårta

Idag har vi haft kalas och firat våran ettåring för hela slanten. Vi har pyntat med både ballonger och vimplar med muminmotiv på, och lite annat mumin här och där (mumintema). En glad liten fröken har sprallat till här hemma och lekt med presenterna hon fick. Själva paketen var hon inte så intresserade av, utan först när hon sett innehållet blev det intressant och roligt. Och överlag ser hon nog till att vara festens mittpunkt för händer inget annat så babblar och tjoar eller sprallar hon på istället.

11-2-17-4

11-2-17-1

11-2-17-5

Jag hade bakat en tårta som var formad som Lilla My, och måste säga att jag blev riktigt nöjd med den. Synd bara att tårtan inte gillade vårt kylskåp för under natten började den svettas så marsipanen började rinna, men som tur inverkar det ju inte på smaken. Fröken fick en egen liten tårta med banan och hennes äppelmos inuti. Stora tårtan hade choklad och jordgubbar i sig, och eftersom hon reagerade på det ordentligt när jag ammade har jag helt enkelt inte vågat ge henne jordgubbar ännu (kanske till sommaren..). Det med att blåsa ut ljus förstår hon inte riktigt ännu, men så fort jag tog bort ljuset högg hon handen i tårtan och tog en stor bit. Sedan satt hon nöjd och mumsade i sig tårta tills den tog slut och hon hade velat ha mera. Ett riktigt fint första födelsedagskalas!

11-2-17-2

11-2-17-3

 

 

Festmånaden Februari

Follow my blog with Bloglovin

Februari är nog årets festmånad. Även om januari också innehöll en hel del fester så blir nog februari snäppet ”värre” ändå eftersom inom åtta dagar denna månad firar vi:

  • Lillis ettårsdag
  • Älsklingen och jag har varit tillsammans i 10 (!) år! ❤
  • Alla hjärtans dag
  • Älsklingens födelsedag!

Dessutom återstår ju resten av månaden som också innehåller några födelsedagar, fastlagstisdagen, kaffebesök, revy, datenight, lekträff, sportlov, osv. Så nu gäller det nog att hålla hårt i det hälsosamma och kanske ta någon extra länk för att hålla kroppen i någolunda form inför resan mot varmare breddgrader som närmar sig för varje dag…

Lite tårtinspiration till ett-årstårtan, mumintema ska det bli. Mera om både dekorationer och vad som bjuds på festbordet kommer nog upp på bloggen när det väl nalkas fest… Bilderna har jag hittat på pinterest.

Ettårsfoto inspiration

Om lite på en vecka har vi en ettåring i huset. Tänk vad tiden går alltså!!!! Men har suttit och letat inspiration för ettårsfotografering samt fotografer här i trakten. Vi har inte direkt tänk att vi har behov att åka in till en studio för fotografering, men vill ändå ha proffsiga bilder av vår lilla prinsessa och gärna någon familjefoto också. Tyvärr är ju inte vintervädret så idealiskt för utomhusfotografering och med bristen på snö vet jag inte heller hur fina bilder det sist och slutligen blir, men sådant får man väl diskutera med fotografen. Men har ni tips på någon mellan Karleby och Vasa så kommentera gärna!

bilderna har jag hittat på Pinterest