Efterrätts tips

Godmorgon söndag! Nu ska vi hoppas på en fin sommardag så vi kan vara ute och njuta, grilla lite och bara vara. Önsketänk i alla fall…men vill hur som helst ge er ett litet efterrätts tips som egentligen går i stilen ”man tager vad man haver”, och som går att anpassa efter önskad mängd. Själv brukar jag inte vara så noga med mängder utan  brukar alltid göra på känsla. Har heller inget vettigt namn på svenska för efterrätten men på finska brukar det kallas ”paistos”…

Sommar efterrätt

Valfri/passlig mängd bär och/eller frukter gärna färska men går även med frysta (t.ex rabarber-äppel-jordgubbs eller hallon-blåbär-björnbär eller äppel)

100g smör

1 dl farinsocker (/strösocker /muskovadosocker /honung /sirap…)

3dl havregryn

1/2 dl vetemjöl 

(1-2 tsk kanel)

Skär bären/frukterna i bitar och lägg i en ugnsfast form (typ pajform eller mindre portions formar). Smält smöret i en kastrull och rör ner de övriga ingredienserna. Bred ut över bären/frukterna och grädda i ugnen på 200grader i ca. 20-30 minuter. (Ifall ytan vill brännas lägg en bit aluminiumfolie över). Serveras varm med vaniljglass eller vaniljsås till.

IMG_20170630_150605.jpg

Annonser

Vägen till gröna fingrar vol. 2

Kommer ni ihåg då jag skrev ett inlägg om vägen till gröna fingrar? Nu har det ju gått ett tag sedan jag klippte ner mina dahlior så jag vill visa er hur de mår nu.

5.7.17.1.jpg

Den som var närmare metern hög klippte jag av till tredje bladparet (så ca. 30cm). Nu har den växt minst lika hög igen, men den har också frodats en del och ser betydligt bättre ut nu. Om den kommer att blomma alls i sommar får jag nog bara vänta och se, men visst är det ändå riktigt roligt att se hur den växer så det knakar.

5.7.17.3.jpg

Den andra är inte alls så stor, men visst har den också frodats och fått några till skott. Är ändå mera skeptisk till om den här kommer blomma, även om den nu då inte lägger energi på att bli stor och fin. Eftersom jag planterat blommor vid roten av båda så gör det kanske inte så mycket om de inte slår ut i blom, för de är fina som grönväxter också!

5.7.17.2

Jag planterade ju tre stycken jätte-liljor också, vilka verkligen trivs fint. Dessa ska ju inte blomma förrän i slutet av sommaren så här hoppas jag verkligen på stora vackra blommor. Nu just växer de som tripp-trapp-trull, och egentligen hoppas jag de hålls på olika nivå också så blir det inte allt för trångt bland blommorna.

5.7.17.5

I denna kruka ville jag inte plantera nåt annat så har istället täckt jorden med fina vita stenar. (Lite också i hopp om att Lillis inte skulle ”påta” i jorden hela tiden, men nu är ju stenarna desto intressantare…)

5.7.17.4

Naturlig inspiration i köket

27.6.17.2

Då det jämt skulle se ut såhär i köket skulle inspirationen verkligen infinna sig gällande matfronten. Många fina färger, färska örter och några kokböcker framlagt. Nästan färdig-dukat för att göra en gourmémiddag.

27.6.17.1

Skärbrädet bakom örterna har min käre far snickrat, ger en fin kontrast till det gröna. Tycker det är lite tråkigt att gömma bort fina föremål i skåp och lådor när man lika bra kan ha fram dem. Några kokböcker får också stå framme för att man kanske skulle få inspiration att göra något nytt (eller redan beprövat recept), men har så många kokböcker att jag får variera efter tycke och årstid. Nu får nytillskottet av Malin stå framme, en bok med lätta menyer för alla årstider och så något som kanske boostar den hälsosammare sidan också (kan behövas i alla dessa glass-tider).

27.6.17.3.jpg

Sommarfint på mat-terrassen

Nu när sommarvärmen äntligen anlände och det (förhoppningsvis) inte blir flera frostnätter så vågade jag mej ut och köpa sommarblommor. Vi har ett fint trädgård här nära oss som säljer väldigt bra, fina och kvalitativa sommarblommor. Alltså inga skrangliga halv-vissnade saker man kan hitta på olika matvaruaffärer utan uppdrivna med både omsorg, kunskap och kärlek. De har de absolut vackraste stora amplar också, men iår kom ingen hem med mej…

10.6.17.3

Lillis var med och köpte blommorna iår och fick bestämma färgen. Jag lade fram tre olika färger av stjärnöga och hon pekade på den mörklila, så då fick det bli dom. Vill inte blanda allt för friskt med färger i samma kruka så då fick det bli vita nejlikor, en hängväxt i silver (vet inte vad den heter) och så hittade jag lila (/rosalila) färgad lobelia som också fick komma med. Lobeliorna är inte ännu så stora men av erfarenhet så växer de till sig rejält så småningom och blir riktigt fina.

10.6.17.2

10.6.17.1

Krukorna är nya för iår. Vi ville ha något som ramar in terrassen så det blir mera som det uterum vi vill ha. Med gardinerna upphängda så blir det riktigt mysigt dessutom. Men nu är det bara att vattna, gödsla och njuta. Ska visa bilder igen senare i sommar när blommorna växt till sig och blivit riktigt frodiga och fina, nu ser de ännu så nyplanterade ut (öööhhhh, inte så konstigt *hehe*)…

Trädgårdskväll på Strömsö

8.6.17.7

Lillis hade mommo-dag idag, vilket passade alldeles utmärkt, eftersom då kunde jag ta med mig mamma och Lillis efter jobbet och köra in till Vasa och ta bussen ut till Strömsö. De hade trädgårdskväll där idag, och eftersom mamma är (en av) dem jag ärv trädgårdsintresset från så var det ju självklart att vi tillsammans skulle besöka Strömsö. Förutom att man kunde inspireras av Strömsös egna fina och varierande trädgård hade de en hel del trädgårdsrelaterad info och mini-föreläsningar och plantloppis där. Jag, som har stora tomma fläckar i mina rabatter kom hem med en kasse med blommor, för inte många pengar. Att jag dessutom fick hjälp och inspiration av den som sålde växterna var ett stort plus i kanten.

8.6.17.9

8.6.17.2

8.6.17.8

8.6.17.1

Efter att vi fyllt en kasse med blommor köpte vi varsin våffla som vi åt medan Lillis fick sin kvällsmat (eller efter egentligen, för annars skulle hon inte velat ha sin egen mat alls…)

En rundvandring i Strömsövillan var också både roligt och inspirerande. Jag hade inte tidigare varit in på Strömsö, så det var extra kul att se hur det ser ut i vekligheten och inte bara ur kameralinsen. Pysselrummet var ju fyllt till bredden på inspiration och skulle nog vara rena drömmen att få gå dit och pyssla tillsammans med Strömsögänget!

8.6.17.6

8.6.17.5

8.6.17.4

Hem åkte vi sedan glada och nöjda efter en riktigt lyckad och fin kväll. Förutom att jag fick både mängder av inspiration och en hel del plantor fick jag ju en helkväll tillsammans med Mamma (och Lillis) vilket bara det är guldvärt! På vägen ut till bussen fick vi också en liten blombukett av vakterna, som Lillis underhöll sig med hela bussresan och ännu lite i bilen påväg hem. Kanske hon också kommer ärva trädgårdsintresset?

8.6.17.10.jpg

Välkommen in!

Hos oss välkomnas ni alltid med ett leende! 

4.6.17.1

Denna vecka fick vi hem förstoringar på några av våra familjefoton. Kunde inte bestämma mig vilken när vi beställde så tänkte det kan bli roligt med några stycken så kan man byta om man tröttnar på ett. Till hösten eller till julen tror jag att jag byter till en av dom andra, men nu får denna hänga på väggen ett tag. Min lilla familj ❤

4.6.17.2

Fotot är taget av Ann-Britt Pada (helt suverän fotograf btw!) och förstoringen har jag beställt från smartphoto. Kommer beställa en ett-års tavla av Lillis också i något skede (typ till jul *hehe*) men kan såååå inte bestämma vilken, hon blev så bra på så många…

Vägen till gröna fingrar

Jag skulle så gärna vilja ha gröna fingrar, både då det gäller blommor inomhus och i trädgården, och jag försöker lära mig hela tiden. Inte så jag slukar en massa böcker om blommor och trädgård, för det har jag inte tid med, men att prova mig fram. Learning by doing helt enkelt. Så iår har jag försökt driva upp dahlior och liljor från lökar. Liljorna tänkte jag redan tappa hoppet om eftersom de inte ville börja komma upp nåt, men sedan plötsligt så kikade de alla tre fram ur jorden lite grann, så kanske de blir till något ännu.

Dahliorna är två olika, en mörkt vinröd, nästan svart som kallas Arabian Night och en pink/fuxia färgad, Le Baron. Den mörka sköt upp ut jorden med racerfart, och i förrgår när jag planterade om dom i sommarkrukorna var den närmare en meter hög! Vet inte riktigt vad jag gjort rätt eller fel men längre än Lillis var den. Den rosa har istället två stjälkar som är lite kortare, cirka halvmetern men riktigt bra har de ju växt också. Frågade min kollega om hon vet vad jag kan göra till mina dahlior (hon har betyyyydligt mera gröna fingrar än jag) och hon rekommenderade att beskära dem, så sagt och gjort fick de sig en omgång med saxen. Den riktigt långa vågade jag inte klippa ner allt för mycket men knep bort en dryg tredjedel, strax ovanför det tredje bladparet medan den mindre fick topparna bortklippta. Så vi får se hur de börjar må nu efteråt, och framför allt om de alls börjar blomma i sommar. Det är ju liksom målet det. På bilden är de ny omplanterade och oklippta, och hjälpredan Lillis är i full fart att se till att det inte finns för mycket jord i krukorna.

31.5.17

Är det förresten någon annan som väntar på sommarvärmen så att man skulle våga börja plantera några sommarblommor? Jag har haft som regel att vänta till juni i alla fall, men ännu verkar det lite på kallare sidan tycker jag…Hur som helst så har vi fyra stora fina, sprillans nya krukor på köksterrassen som väntar på blommor.