När trädgården börjar vakna till liv

Alltså jag skulle verkligen inte trott det för en vecka sedan att vi nu har det så pass snöfritt som vi har det nu på gården. Visserligen har vi fortfarande kvar en hel del snö där vi skottat stora högar och så på de skuggigaste platserna som vid skogskanten, men annars så har snön verkligen smält med en racerfart när den väl började smälta. Nu har också våren börjat arta sig runt om på gården och första krokusen har slagit ut i blom, och fler kommer upp hela tiden. Tulpanblad har också börjat skjuta upp ur marken och på baksidan tar det inte länge innan första scillorna börjar blomma. Rabarbern har också börjat kika upp trots att den praktiskt taget ligger under en snöhög ännu. Alltså man blir lika förundrad varje år hur naturen plötsligt vaknar till liv, och med en sådan iver att det går rysligt fort, så även om våren är sen i år, så är det nog snart blommande grönt också.

21.4.18.3

21.4.18.1

Nå nu ska jag inte ta ut händelserna i förväg, utan är nog beredd på att takatalvi kommer på besök snart också, eller så kommer den till midsommar *hehe*. Blir hur som helst spännande att se hur trädgården mår efter vintern. Vi gjorde ju om trädgården ifjol, och förstorade gräsmattan rejält på baksidan, så bara det sista av snön smälter och marken torkar upp mera ska vi se hur den delen överlevt vintern. Just nu är det en liten sjö på ett ställe och väldigt blött och lerigt på många andra ställen, men start snart kan man börja dona på i trädgården på riktigt för den här säsongen.

21.4.18.2

Annonser

Aprilutmaning – vårstädning

April – vilket betyder ny utmaning för detta år. Men innan vi tar oss an en ny utmaning så ska vi blicka tillbaka en månad och se hur mars-utmaningen gick.

Överlag tycker jag mars gick ganska bra på alla fronter, höll borta sockret och kolhydraterna ganska bra, motionerade en del, stretchade lite för lite men har däremot laddat hjärnan flera gånger så mars får nog godkänt på utmaningsfronten. Visst medger jag att jag fuskade några gånger med dieten, fick ett bakfall redan första veckan och så har jag tagit påsken precis som den är, men ändå med gott samvete. Är egentligen förvånad hur bra jag fick bort sockret, och hur bra jag kunnat stå emot bröd-frestelserna (jag älskar nybakt bröd t.ex), och med lite lätt tvång ibland (när samvetet sade till) så har även fredagsmyset och lördagsmaten gått att variera till en mera GI-anpassad diet.

3.4.18.1.jpg

Nu kommer jag ju inte återgå till normala matvanor ännu på ett bra tag, utan fortsätter på samma linje och så småningom (kanske mot slutet av den här månaden) börjar jag sakta lägga in lite mera nyttiga kolhydrater i kosten. Känns bra just nu, och att inte behöva få dåligt samvete om det inte alltid är så strikt är något som är viktigt för att man ska kunna fortsätta. Då förstås med tanken att det inte sker var och varannan dag…

Men till april-utmaningen. Tycker vi fokuserat så mycket på kroppen hittills i år så nu är det dags för hemmet. Vårstädning kära vänner! Golv, väggar och tak får ni skura och skrubba i egen takt, men hur är det med skåp och lådor? Skafferiet? Badrummet? Här får ni min lista på vad som ska göras denna månad:

  • Badrummens och toaletternas skåp ska städas, gamla mediciner till apoteket, tomma (nästan tomma, gamla) förpackningar slängas och så allt det där som bara lämnat där utan någon orsak eller som bara skräpar ska bort.
  • Skafferiet ska städas, rensas och ordnas.
  • Hobbyrummets skåp ska få ordning och reda (kan vara ett evigetsprojekt visserligen med tanke på mängden noter som finns i ett av skåpen…)
  • Hjälpköket ska färdigställas med vår lilla renovering (lämnade på paus några veckor, men nu ska det bli klart!)
  • I slutet av månaden ska även ytterkläder städas och tvättas undan efter vintern, litar inte det minsta på vädret ännu så vi ska gissa på att detta kan ske under sista veckan i april…

Vem är med mig på denna vårstädning?

3.4.18.2.jpg

en skön avkopplingsplats

För ett par veckor sedan kom Älsklingen hem med två nya fåtöljer till vinden. Kanske någon kommer ihåg hur vi för ungefär ett år sedan åkte in till stan för att inskaffa fåtöljer till vinden men istället kom hem med en impulsköpt soffa. Det var visserligen ett mycket bra köp som jag verkligen inte ångrar, men vi blev ju utan fåtöljer just då, och nu tog det ett år innan vi hittade dom vi var nöjda med…

dav

De är enkla, med träben och i en fin grå nyans som passar in med resten av vinden. Terrass-fåtöljerna som vi haft där hittills får snart flytta ut på terrassen igen (bara snön skulle smälta bort lite fortare bara). Fast nu borde vi verkligen hitta en matta och kanske ett litet bord också till vinden, känns lite tomt där ännu. Sedan kommer det bli en skön avkopplingsplats att bara sitta och se på en vacker solnedgång, tända några ljus och dricka ett vinglas. Lite så man kanske till och med kunde för en stund lura sig med att man är någon annan stans än hemma…

dav

Välkomnar ljus och vårigare färger

Den här veckan slogs jag av att det är ju ljust när man kommer hem från jobbet också! För en del kanske det redan varit det ett tag, beror ju lite på när man slutar, men för mig som slutar med elever först vid sex och halv sju så var det nu efter sportlovet som ljuset nådde även mig under kvällarna. Såå skönt! Väntar ännu på den dag det är ljust ännu vid niotiden då kören också slutar, då har vi väl vår på riktigt?

9.3.18.3

Har bytt ut dekorationsfatet i vardagsrummet till ett vitt och har skaffat nya ljus i våriga färger. Kanske lite udda att kombinera lila med turkost, men blev ett sätt att binda ihop resten av rummet också med gardiner, en pläd och dynor i olika lila och turkosblåa nyanser. Jag gillar det iaf nu och det ger mig en fräsch vår-känsla, trots att snödrivan är över halvmeter tjock ute på terrassen.

9.3.18.2

9.3.18.1

Nu ska det verkligen bli skönt med helg, även om resten av huset fortfarande är lite kaos efter veckan som gått. Tro mej, det har varit en massa små och större grejs som hänt inom detta hus, och ordningen ser ju ut därmed också. Nå kanske det finns lite krafter och tid att få ordning på hemmet imorgon för nu är nog tröttheten stor så somnar nog så fort jag lagt huvudet på kudden ikväll (om inte innan det i soffan förstås…)

Recept: Mustig maletköttsoppa

Det är igen allt för länge sedan jag delade med mig av ett recept här på bloggen, men nu ska ni få receptet på det vi åt till lunch idag (och förmodligen ett par dagar till den här veckan). Maletköttsoppa hör ju till vardaglig husmanskost även om jag själv gör det typ en gång på tre år, varför vet jag inte riktigt, men idag kokade jag en supergod maletköttsoppa. En med det lilla extra istället för det vanliga med bara en buljongspad, och med möjlighet att få lite mera sting i också. Måste ju påpeka att jag inte har några specifika mått på soppan, utan den kan varieras enligt storlek och smak men ni får iaf ett grundrecept/ditåt-recept och inspiration till sportlovsluncherna.

Har kryddat köttet först skiljt och senare också spadet för på så sätt tänker jag mig att köttet håller bättre smak plus att själva soppan ska vara så god att man vill torka/skrapa fatet torrt med det sista av brödet. Lillis tänkte visserligen koka rena katastrofsoppan idag då hon skulle hjälpa till och tog paprikapulverburken och hällde ut närmare hälften i soppan innan jag fick tag på den. Hann som tur få bort det mesta med en slev. God tyckte hon iaf den blev för hon åt med stor aptit och ville sedan också ha mera. Brödet åt hon knappt något av vilket hör till ovanligheten. Som extra tips skulle soppan säkert vara väldigt god att servera med lite creme fraiche (speciellt om man gjort den med lite mera sting), men det hade vi inte i kylskåpet den här gången…

IMG_20180226_120754.jpg

Mustig maletköttsoppa

8 stora potatisas
4 morötter
500 g maletkött 
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar (ekologiska)
1 burk (á 200g) passerade tomater
tomatpuré
kryddpeppar (hela)
basilika
oregano
paprikapulver
chilipulver
vitlök
sojasås
rödvin

Skala och skär potatisen och morötterna i bitar. Fräs maletkött och krydda den med paprikapulver, chilipulver, och tomatpuré. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt potatisen, morötterna och maletkött. Lägg i buljongtärningarna och häll i passerade tomaterna. Krydda soppan med tomatpuré, kryddpeppar (10 st), torkad basilika och oregano, paprika- och chilipulver, en vitlöksklyfta och lite sojasås (en msk). Avsluta men att hälla i lite rödvin (ca. en dl) och låt soppan koka tills potatisen och morötterna är mjuka. Smaka av efter hand för att få den så kryddstark som du själv vill ha den. Servera gärna med nybakt bröd.

 

Lek, bus och hederlig husmanskost

Blev två VAB-dagar såhär direket på terminsstarten. Är inte förvånad för borde ha lärt mig redan på den korta tid vi fått ha vår lilla tjej på dagis att så fort det varit lov och vi återvänder tillbaka till vardagen får vi någon form av sjukstuga. Denna gång har vi ändå sluppit lindrigt undan med knappa tre dagar feber, och förkylning. Idag har hon varit helt feberfri, däremot har hostan tagit över, men den ska vi väl bli kvitt här om några dagar också (hoppas jag). Tillbaka till jobb och dagis blir det i alla fall imorgon. Men ungefär såhär har den här dagen sett ut;

Detta bildspel kräver JavaScript.

lek, bus och ännu mera lek, lite vila, mys och en massa kramar och pussar.

Vid kvällens middag insåg jag också att vi faktiskt blivit väldigt bra på närproducerat mat i detta hus. Inhemskt har jag prioriterat alltid, speciellt när det kommer till kött och mjölkprodukter, men nu har vi faktiskt haft möjligheten att ta steget närmare och äter så närproducerat det bara går (utan att odla själv). Tack vare våra grannar som driver Gårds-Smak. Många har säkert redan hört eller läst om dom men vill också jag rekommendera deras tjänster. Vi beställer mat via gårds-smak nästan en gång per vecka. All gris- och nötkött, ägg, mjölk, potatis och stor del av grönsakerna kommer från dem. Så behändigt att få levererat hem till trappan också, är vi inte hemma lämnar vi bara ut kylväskan så hålls maten där tills vi är hemma. Betalningen sker också antingen direkt via nätbanken eller så får man ta allt på månadsfaktura. Största delen av deras köttprodukter är visserligen frysta så kan behövas lite mera planering vid maten än ”vad-ska-vi-äta-om-en-kvart”-tankesättet, men nu när vi fått rutinen inne går det av sig själv. Många har frågat om vi varit nöjda med produkterna, och ja det har vi, det är rena köttprodukter och kan man klaga på vanliga närodlade grönsaker ens? Några har också frågat om produkterna är mycket dyrare, och nej det är de inte. Så jag drar gärna mitt strå till stacken och äter närproducerat mat direkt från granngården.

Av dagens middag var följande huvudingredienser från Gårds-Smak: potatis, malet kött, mjölk, tomat och gurka.

dav

(Detta inlägg skulle inte ursprungligen bli ett reklaminlägg, och det är heller inte något samarbete utan jag konstaterade bara att vi verkligen börjat äta lokalproducerat)

Fria ytor

Det hör väl till att man vill ha nytt och fräscht, förändringar eller vårkänslor i hemmet så här i januari när man städat undan julen. Nu är visserligen inte julen bortstädat till hundra procent, stjärnorna hänger fortfarande kvar i fönstren och jag har faktiskt inte haft lust att slänga pepparkakshusen ännu heller, men de ryker nog med efter helgen…

Nu kom jag nästan in på ett sidospår, men när jag i torsdags städade undan i köket var jag så trött på att bänkytorna hela tiden ska vara fulla med något. Det är disk, tomburkar, blommor, fruktskål, diverse olika hushållsmaskiner, pappers högar, osv.osv… och nu är det ju inte på grund av att jag har lite bänkyta som det alltid är fullt, det är väl för att det finns så mycket bänkyta som det är nåt lite överallt. Så städade bort allt extra, skulle ha kunnat ställa undan kaffe- och vattenkokaren också men det är i slutändan inte så praktiskt att dra fram varje dag så en del maskiner får stå framme men placerades lite mera koncentrerat. Bakmaskinen får också stå kvar, dels för att den är så stor att ha i ett skåp och dels för att den används minst en gång i veckan den med.

davdav

Nu borde bara blomman planteras om och bordet få en ny duk så är jag igen nöjd för ett tag. (Så länge det hålls städat också förstås…)