Kött från granngården tillsammans med congac-pepparsås

Hade ikväll bjudit in mamma och pappa på middag eftersom jag hade födelsedag i torsdags. Något stort kaffekalas har jag inte längre på födelsedagen innan jag fyller trettio, men kaffe för mina föräldrar kan jag bjuda på. Nu blev det då inte bara kaffe utan än impulsiv middag som vi beslöt om igår. Men tre rätters blev det och gott var det.

Förrätten blev en enkel halloumi sallad som jag serverade i mina fina dropp-skålar. Velade fram och tillbaka med vad jag skulle bjuda till förrätt men till slut föll det på en enkel halloumi sallad ändå. Skulle vi planerat middagen lite tidigare redan tror jag att jag skulle bjudit på en jordärtkocksoppa eller någon annan förrättssoppa, men med tanke på att huvudrätten ändå var så pass kraftig och mustigt så var det nog ett bra val att ha en enklare förrätt.

dav

Huvudrätten ja, det blev biffar av nöt innerfilé (från granngården btw, mycket gott kött!) med en congac-pepparsås, ugnsstekt mandelpotatis och honungs marinerade morötter i olika färger. Japp du läste rätt, olika färger; mamma hade med sig både orange, gul och lila morot, plus palsternacka. Alltså såååå gott att honungsmarinera palsternacka och tillreda i ugnen. Morötter är också mycket gott så, men hade inte provat det med palsternacka innan, så tipseli-tips på det! Köttet lyckades jag också steka till perfekt rosa biffar, vilket inte är det lättaste, men kanske jag börjar lära mig tricket nu? Till maten hade pappa tagit med ett gott rödvin (Ripasso) som passade utmärkt till biffen.

IMG_20171104_221752.jpg

Till efterrätt åt vi av min födelsedagstårta och den var ännu godare idag när den fått stå och gotta till sig. Ifall ni missat hur den såg ut så kan ni klicka Här.

Riktigt roligt med middagskvällar, borde egentligen ordna dem oftare så kunde man prova på nya resept nu som då också, och kanske få nån annans åsikter om hur man lyckats än mannens, min egen eller Lillis (som verkligen inte är särskilt pålitliga ännu).

IMG_20171104_222051.jpg

Annonser

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!

Torsdagströtthet

Den här veckan har jag nog fått känna på den verkliga småbarnsförälder-tröttheten. I samband med att vi försöker avvänja Lillis från att komma och sova halva nätterna med oss har det också blivit en del vak-timmar under den här veckan. Att jag dessutom har fått en början till en förkylning (som jag hoppas inte slår till så hårt) har ju inte precis hjälpt till. Nu har ju det inte varat så länge ännu men idag har jag nog varit väldigt mosig i hjärnan. Har bland annat upprepade gånger totalt glömt bort morgondagens jobb-happening, och bara en stund efter att vi diskuterat skjutsar så säger jag till en kollega ”hej då, trevlig helg”, då en annan kommer emot och säger ”syns imorgon”. Min förvånade och rätt så förvirrade min borde ha dokumenterats men två sekunder senare slår det mig att jag igen glömt hela faderullan….nå kunde ju vara värre saker jag glömmer bort (eller mera livsavgörande saker jag jobbar med), men den mosiga och råddiga hjärnan har nog spelat lite spratt idag…

21.9.17.1

Som tur fick jag spendera eftermiddagen med min lilla älskling. Lek, bus och lite äventyr ute i höstsolen var nog botemedlet idag, för väl på föräldramötet på dagis ikväll var jag hur pigg som helst…

21.9.17.2

21.9.17.3

Men nu har nog hjärnan sagt gonatt redan, så nu blir det nog att krypa till kojs för att (förhoppningsvis) vara pigg och glad med jobbgänget imorgon.

Från soffmorgon till bus-kväll

Denna fredag inleddes med en slö morgon i soffan. Lillis vaknade redan vid klockan sex och skulle bestämt upp trots att hon var så trött att hon kunde gott och väl sovit två-tre timmar till. På soffan somnade hon trots allt inte även om vi bäddat med både filt och kuddar, men lite lugn och ro hade vi iaf. Kissekatten däremot sov hela förmiddagen på soffkanten.

Eftermiddagen och kvällen har däremot varit desto mera fartfylld. Vi har både varit ut på cykeltur, plockat nya rönnbärskvistar och busat i mängd och massor. Ni som följer mig på Instagram så får en liten inblick i vår busiga kväll på insta-stories. Men kan väl bara säga att hon och jag är ganska lika till annat än utseendet också, däremot förstår jag inte varifrån hon fått sin konstanta energi ifrån…

Nu väntar fredagsmys med fångarna på fortet och kokosbollar. Ha en skön fredagkväll!

Sol i sinnet

Om veckan började lite sämre igår med en massa smått onödigt stress, en telefon som pipade stup i kvarten, en massa vägarbeten och en bil som inte gick genom besiktningen, så har denna dag verkligen visat sig vara betydligt bättre. (visserligen slutade gårdagen faktiskt rätt bra men halva dagen var riktigt crap) Men vi tar och listar fem bra saker som händer just nu.

1. Jag är så glad och ivrig över alla nya elever jag har både i mina individuella lektioner och i grupper jag har.

2. Vi har äääääntligen fått sått gräs på gården (inte helt överallt ännu, men nästan…)

3. Solen, solen, solen!!!

4. Cyklade till och från jobbet idag.

5. Har så mycket roligt på gång på en massa olika håll i livet, så läget känns verkligen riktigt bra just nu!

5.9.17.1.jpg

 

En lördagkväll i juli

God lördagkväll på er! Eller egentligen hoppas jag väl att ni har bättre för er än sitter och läser bloggar en så här fin sommarlördagkväll, men kanske ni har det trevligt iaf. Själv har inte riktigt haft orken att blogga nu senaste veckan, har haft en del annat på hjärnan nu i några dagar och lever på värkmedicin och lyftförbud ett tag. Men lever lugnt och anpassat och kunde till och med ta mig till jeppis idag en sväng också. Men att få fram datorn har inte riktigt varit på priolistan, har inte ens flyttat över resebilderns till datorn, vilket är lite olikt mig, men jag är på bättringsväg och orken likaså (ska vi tro). Men resten av kvällen tillbringar jag nog i soffan tror jag.

dav

IMG_20170721_140558.jpg

Hinner inte riktigt med nu…

Känns som jag har mindre tid för bloggen nu efter resan än under, men vi har lite sommarledigt här nu med lite strö-inlägg nu som då, liksom så många andra bloggare under sommaren. Och förresten, så sitter väl ni läsare också hellre ute så länge ni kan…

 

Det händer väldigt mycket nu känns det som, nästan så jag inte riktigt hänger med själv, och ändå har jag samtidigt känslan av att jag hinner inte få gjort allt heller. Nu är det ju inte ens så att jag hela tiden sliter och gnor för fullt, nä snarare tvärt om, med vår sprallfia hinner man inte göra så mycket varje dag, men försöker intala mej själv att det är okej. Det vi inte hinner med nu tar vi en annan gång. Dessutom kan man inte så mycket åt allt som händer i livet. Som kylskåpet som sade upp kontraktet strax innan semestern. Den kunde ju inte vänta till hösten eller vintern när det är kallare ute och man inte behöver slänga all mat? Nej den skulle ju gå sönder precis nu när det är sommar och värme (iaf vissa dagar…). Så när vi kom hem från sverieresan var det första vi gjorde att gå in till en affär och köpa ny kyl och frys. Kylen är på plats redan men frysen fick vi först idag så den ska nu ännu installeras…

Trädgården har det ju heller inte ännu blivit ordning på helt och hållet av logiska skäl att vi varit borta nästan två veckor men nu är även det på gång igen. I alla fall har vi inte längre ett långt dike över halva gården, och man kan se hur det kommer se ut när allt är klart.

dav

En del annat är också på gång men det tar jag inte här och nu inte, för nu har jag en gigantisk klädhög som väntar på att bli vikt och lagt in i garderoben och en maskin tvätt som väntar på att bli upphängd…efter det får jag ta mig ett välförtjänt varmt bad! Ha en mysig tisdagskväll ute i stugorna!