Kött från granngården tillsammans med congac-pepparsås

Hade ikväll bjudit in mamma och pappa på middag eftersom jag hade födelsedag i torsdags. Något stort kaffekalas har jag inte längre på födelsedagen innan jag fyller trettio, men kaffe för mina föräldrar kan jag bjuda på. Nu blev det då inte bara kaffe utan än impulsiv middag som vi beslöt om igår. Men tre rätters blev det och gott var det.

Förrätten blev en enkel halloumi sallad som jag serverade i mina fina dropp-skålar. Velade fram och tillbaka med vad jag skulle bjuda till förrätt men till slut föll det på en enkel halloumi sallad ändå. Skulle vi planerat middagen lite tidigare redan tror jag att jag skulle bjudit på en jordärtkocksoppa eller någon annan förrättssoppa, men med tanke på att huvudrätten ändå var så pass kraftig och mustigt så var det nog ett bra val att ha en enklare förrätt.

dav

Huvudrätten ja, det blev biffar av nöt innerfilé (från granngården btw, mycket gott kött!) med en congac-pepparsås, ugnsstekt mandelpotatis och honungs marinerade morötter i olika färger. Japp du läste rätt, olika färger; mamma hade med sig både orange, gul och lila morot, plus palsternacka. Alltså såååå gott att honungsmarinera palsternacka och tillreda i ugnen. Morötter är också mycket gott så, men hade inte provat det med palsternacka innan, så tipseli-tips på det! Köttet lyckades jag också steka till perfekt rosa biffar, vilket inte är det lättaste, men kanske jag börjar lära mig tricket nu? Till maten hade pappa tagit med ett gott rödvin (Ripasso) som passade utmärkt till biffen.

IMG_20171104_221752.jpg

Till efterrätt åt vi av min födelsedagstårta och den var ännu godare idag när den fått stå och gotta till sig. Ifall ni missat hur den såg ut så kan ni klicka Här.

Riktigt roligt med middagskvällar, borde egentligen ordna dem oftare så kunde man prova på nya resept nu som då också, och kanske få nån annans åsikter om hur man lyckats än mannens, min egen eller Lillis (som verkligen inte är särskilt pålitliga ännu).

IMG_20171104_222051.jpg

Annonser

Sovmornar på rad

Godmorgon hörni fina bloggläsare! Ligger ännu i sängen och avnjuter en lång sovmorgon. Vanligtvis stiger jag ju upp med älsklingen, men de gånger Lillis vaknar mitt i natten och inte vill somna om, kommer hon och sover mellan oss, och då stiger jag inte upp eftersom jag gärna vill ha koll på våran virvelvind. Fröken brukar vrida och vända sig hit och dit och runt omkring så är lite nojig med att hon trillar i golvet (har också hänt ett par gånger tyvärr). Men det är ju alltid skönt med sovmorgon! Andra sovmorgon en på raken dessutom. Hör och häpna så steg vi alla upp kvart före tio igår (alltså kvart före elva i sommartid)! Blev riktigt förvånad när jag såg på klockan och konstaterade att Lillis fortfarande sover. Nå vi har ju en liten sömntuta, det har vi ju konstaterat redan från början, även om vi också haft perioder då hon vaknat runt klockan sex varje morgon.

Denna vecka då? Jo den kommer bli super hoppas jag, för gissa vem som fyller år på torsdag? *Hehe* så ska baka något gott till jobbet plus att det blir väl nog någon liten tårta hit hem också. Så med en allt för lång paus kommer det nog upp ett recept eller två här på bloggen också denna vecka.

För övrigt ser väl den här veckan ut som de flesta andra, supermycket jobb men ändå inget i jämförelse med nästa månad då jag i praktiken har två heltidsjobb plus familj och maken som också jobbar heltid med en del långa övertidsdagar. Men men, ser så fram emot hela Skymning Gryning perioden. Igår var det tio dagar till premiären, ni har väl beställt era biljetter redan?

Nej nu ska jag nog väcka min lilla älskling som ligger och snarkar här bredvid….och precis som jag skrivit det pompar hon upp med ett leende,sätter huvudet på sned och säger ”heeej”. Så nu blev det full fart…

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!

Fredag och mys-ljus

Äntligen fredagkväll och jag kan slänga mig i soffan. Känns som jag varit på språng hela dagarna hela veckan, så även idag. Huset ser också ut där efter. Skulle städa både igår och idag men har inte riktigt blivit dagar som planerat, men en vindkraftpark invigning och en stadsrunda har liksom lagt käppar i hjulen. Nåja huset ska ju inte nu fotas till någon inredningstidning och inte ska presidenten på besök heller så soffan vinner nog ändå denna kväll…

Dagens stadsrunda var ändå väldigt givande. Vi var och samlade inspiration till bygghandel och visst kunde vi göra om halva huset ännu om det bara fanns tid och pengar men lite i taget och nu ska vi bara se vilket rum vi ska satsa på näst. Vardagsrummets tak och väggar, hjälpköket, eller kökets väggar och brashörnet? Hmm, tåls att funderas på ändå… Efter ett obligatoriskt kafé besök tog vi också en runda till Clas Ohlson. Affären som är lite som Ikea, man kommer inte tomhänt därifrån. Den här gången var det belysning som var grejen, mysbelysning, ledljus och lite tillbehör till en lampa Älsklingen gjort om ikväll, (men det får ni se i ett skilt inlägg). Fast nog är det ändå otroligt hur mycket fina saker de har hos Classe nu just, och utbudet av lampor mysbelysning och ljus är inte fy skam. Ledljus måste ju ändå vara världens bästa uppfinning för myskvällar under småbarnsåren. Visst kan man vänta med ljusen tills de sover men nu kan vi ju ha på ljus även tidigare på kvällen och på dagarna senare under den (ännu) mörkare delen av året…ha en fin fredagkväll hörni!

29.9.17.jpg

Då vi hade bröllopsdag

I torsdags hade maken och jag fyra års bröllopsdag och gissa vad han kom hem med. En cykel! Visserligen inte en motionsduglig en, det har jag ju redan, men en rosa cykel till trädgården. Alltså den är urgullig och han hade också lagt blommor i korgarna när jag fick den. Ska bara fixa lite finare krukor till blommorna så är den perfekt!

20.8.17.5.jpg

På kvällen åkte vi iväg till Replot en sväng och åt middag på Café Arken. Det var ju en solig vacker kväll så det passade på att ta ut gamla godingen på en tur. Lillis var nog också med och sprallade på som vanligt, tjoade och skrattade i bilen och charmade och pratade med alla på restaurangen, men hon hade så bråttom i svängarna så hon hann aldrig fastna på bild…

20.8.17.2

20.8.17.3

20.8.17.1

När vi väl kom hem så tog jag fram klänningen och provade den traditionsenligt. Och visst passar den mig ännu. De som följt mig ett tag så kanske känner till att jag följt min svärmors tradition att prova brudklänningen vid varje bröllopsdag. Det är riktigt roligt att en gång i året få ta fram den ur garderoben och klä på den, känna hur bekväm den var (jo den är faktiskt väldigt bekväm att ha på trots alla metrar tyg), höra hur den lite prasslar när man går, och snurra runt så kjolen och släpet svänger ordentligt. Det är faktiskt lite synd att man använder sin brudklänning endast en gång…

20.8.17.4

Första augusti

Hur i all världen kan det vara augusti redan? Är det för att man bara väntat och väntat på att sommaren någon gång ska börja, är det för att vi har på gång något konstant, eller måste jag bara godkänna att den bara rann förbi? Nå hur det än är, troligtvis en blandning av allt jag just skrev, så är ju sommaren inte alls slut ännu. Ser man på vädret så känns det som den nu först tar fart, men lång lär den ju inte bli för kvällarna är redan mörka och kyliga och snart känns nog hösten i luften också…

Älsklingen har sin sista semesterdag idag, vilken spenderas med en massa jobb ute på gården. Själv går jag vara ledig ett i par veckor till och först om en månad börjar undervisningen, så ska försöka njuta till max ännu! Får ju vakna upp och spendera dagarna med den här glada sprallfian!