My birthday cake

Man får vara nöjd med utseendet på en tårta när man lyckas! Det blev jag idag när jag bakade årets födelsedagstårta. Trendig, liten, mycket choklad och väldigt snygg!

2.11.17.3.jpg

Födelsedagen har spenderats hemma idag eftersom Lillis inte ännu idag skulle till någon dagis. Febern har iaf gått ner för oss båda, men min hals är nu ännu sjuk som sjutton så hoppas den blir bättre till imorgon. Nå hur som helst så hade jag ju plötsligt bra med tid att göra en snygg-tårta så jag vågade till och med på droppande glasyr.

Har inga bilder från hur tårtan ser ut inuti, för att få en bit som hålls ihop och är snygg på fat är nog stört omöjligt. Ja jag har ju glömt att nämna att tårtan egentligen är en mini-tårta på bara 20cm i diameter. (syns ju inte på bilden direkt…) Men har två olika fyllningar, två lager med pätkis-chokladmousse och ett lager med jordgubbar och grädde blandat med färskost. Och jo den blev precis så god som den ser ut!

2.11.17.2

ps. trots att jag gjorde en minitårta just för att vi bara är två vuxna i detta hus och jag inte vill eller orkar äta tårta två veckor i sträck så skulle den här gott och väl räckt till 8 vuxna (minst).

 

Annonser

Tjugofjärde-i-Tionde

Tjugofjärde-i-Tionde idag. Det betyder att det är en och en halv vecka till min födelsedag, två veckor till Skymning-Gryning perioden, fem och en halv vecka till körernas julkonsert och två(!) månader till julafton. Blev nästan paff idag när jag skrev in dagens datum vid läxorna för mina elever.  Hur kan det redan vara bara två månader kvar till jul? Shit ändå, vart tog det här året vägen? Jag är inte den som räknar ner till julen redan vid januari, men visst är jag en riktig julmänniska när väl julen knackar på dörren. Älskar att pynta, pyssla, baka och givetvis sjunga julsånger. Men nu kändes det ändå som det kommer lite fort på ändå, har inte riktigt tid att fundera på julen så mycket som jag skulle vilja den närmaste månaden, men å andra sidan brukar man väl få mest gjort när man har många järn i elden och lite stressigt?

Men nu när det ändå är bara två månader kvar till jul kan man väl på allvar börja fundera på hela december lite grann. Ifjol var ju bloggen en jul-blogg under december, men hur ska jag göra det iår? Julblogg igen eller mera traditionell julkalender? Vad tycker ni? Tips, önskemål, idéer..? Kan behöva lite flera saker att tänka på under nätterna och medan jag kör bil…

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!

Lite lördags-tips

Nu är det ju september, så det betyder ju i praktiken att folk så småningom börjar gå i ”vad-köpa-till-julklapp-tankar”. Så nu vill jag ge ett tips som fungerar till såväl födelsedag som julklapp och som går att variera enligt ålder, tycke och smak.

Jag vill ju överlag gärna ge presenter som mottagaren har nytta av eller som utvecklar eller annars bara är något ”lite extra”. Så när vårt fadderbarn fyllde fem här förra månaden gick jag på stan och funderade på vad vi ska hitta till present, fick en snilleblixt och gick in till pysselaffären och fyllde korgen med diverse olika pysselsaker. Piprensare, glittriga hjärtan, färgat och mönstrat papper, lim, mönstersax, glitterlim etc. fick komma med hem. Dessutom pyntade jag upp en låda så inte sakerna senare ska vara spridda runt hela huset (måste ju lite tänka på modern i huset också).

2.9.17.1

Presenten blev verkligen omtyckt och både födelsedagsbarnet och hennes storasyster satte sig direkt och började pyssla på golvet. Att pyssla utvecklar ju såväl kreativiteten, tålamodet, koncentrationen och finmotoriken, plus att det på många andra sätt också är bara positivt med pyssel för barn (och vuxna). Så tipseli-tips till alla som grubblar på presenter i någon form.

Då vi hade bröllopsdag

I torsdags hade maken och jag fyra års bröllopsdag och gissa vad han kom hem med. En cykel! Visserligen inte en motionsduglig en, det har jag ju redan, men en rosa cykel till trädgården. Alltså den är urgullig och han hade också lagt blommor i korgarna när jag fick den. Ska bara fixa lite finare krukor till blommorna så är den perfekt!

20.8.17.5.jpg

På kvällen åkte vi iväg till Replot en sväng och åt middag på Café Arken. Det var ju en solig vacker kväll så det passade på att ta ut gamla godingen på en tur. Lillis var nog också med och sprallade på som vanligt, tjoade och skrattade i bilen och charmade och pratade med alla på restaurangen, men hon hade så bråttom i svängarna så hon hann aldrig fastna på bild…

20.8.17.2

20.8.17.3

20.8.17.1

När vi väl kom hem så tog jag fram klänningen och provade den traditionsenligt. Och visst passar den mig ännu. De som följt mig ett tag så kanske känner till att jag följt min svärmors tradition att prova brudklänningen vid varje bröllopsdag. Det är riktigt roligt att en gång i året få ta fram den ur garderoben och klä på den, känna hur bekväm den var (jo den är faktiskt väldigt bekväm att ha på trots alla metrar tyg), höra hur den lite prasslar när man går, och snurra runt så kjolen och släpet svänger ordentligt. Det är faktiskt lite synd att man använder sin brudklänning endast en gång…

20.8.17.4

En midsommar med många sorters väder

25.6.17.5.jpg

Ingen midsommar utan ylletröja, jordgubbar och god mat, mycket mera än så är inget jag behöver. Ylletröjan skulle jag visserligen gott och väl klara mig utan men den finska sommaren har ju bevisat otaliga gånger att det kan vara rysligt kallt trots att det borde vara den varmaste perioden under året.

Men även om midsommaren varit rätt mulen, kall och regnig så hade vi uppehållsväder och sol under midsommaraftonen på villan, ingen värme att tala om dock, men en vacker solnedgång fick vi.

25.6.17.4

25.6.17.3

Ikväll fick vi istället både sol och värme, så vi passade på att äta middagen ute på terrassen. Grillat förstås, för det hör ju sommaren till! Jag ska föröka hitta olika variationer på att grilla mat så att vi inte fastnar i det samma som alltid: halloumi-ost, grisbiffar, majs och potatisknyten. Då man nu kan göra så mycket mera på grillen, så varför jämt fastna i det samma vanliga? Ikväll blev det grillpinnar med kyckling, zuccini och majs, grillad tomat, halloumi, grönsallad och färsk ananas, så lite av ”det gamla vanliga” och lite nytänk.

25.6.17.1

När Lillis hjälper till…

Hoppas ni alla överlevt midsommarhandlandet. Jag blir lika förundrad inför varje högtid hur alla ska handla så himla mycket, som om man bunkrade upp för en månad framåt, och alla är och handlar dagen innan. Förut var det väl mera självklart men nu är ju affärerna öppna varje dag. Nå jag kan ju inte direkt påstå att jag är bättre eftersom vi också var och handlade i morse, men handlade i princip samma mängd jag brukar när jag storhandlar, aningen midsommar-betonat var det nog med nypotatis och färska jordgubbar…så nog ska vi väl klara oss gott och väl en vecka framåt i alla fall, mjölk kanske vi får hämta i början på nästa vecka men annars klarar vi oss ett bra tag…

22.6.17.4.jpg

Fröken jag-vill-hjälpa-till var i farten trippelt upp när vi kommit hem från affären. Först tömmer vi ur väskorna tillsammans och hon tog ju sedan och kom vandrande med ett ägg i handen ”ta-tta” (tack-tack) och gav det åt mig. Nu hade hon ju hittat äggkartongen kvar i ena påsen och tömde först kartongen, flyttade ett par ägg till den andra påsen och kom med det sista till mig. Av femton ägg gick sex sönder….så fick göra en till pavlova som morgondagens dessert till midsommarmiddagen med familjen på villan. Blev förresten löjligt nöjd med pavlovan, perfekt koncistens med en fin knaprig yta och lite mjuk inuti. Ja ibland lyckas man helt perfekt!

22.6.17.3

22.6.17.1

Nu var ju ägg-incidenten bara första gången fröken ville hjälpa till idag. När vi tömt väskorna började vi direkt med lunchen och då skulle hon hjälpa till med spaghettin, som självklart hamnade på golvet…

Tredje liten-vill-hjälpa-till var när jag vispade äggen till pavlovan. Fröken var uppe i famnen och såg på (hon ska alltid vara med och jobba i köket) och vips, så hade vi en tutt i pavlova-smeten också. Så fick fort stänga av elvispen och styra den till sidan så att jag inte skulle vispa in den och förstöra såväl, vispen, tutten som smeten.

22.6.17.2

Så en sådan dag idag...inte är det lätt att hjälpa till när man är bara ett år. Det är med fasa blandad med nyfikenhet jag undrar vartåt detta sedan svänger när fröken blir äldre. Svänger det till att hon blir ett litet busfrö, en liten Lotta på Bråkmakargatan eller en fin liten hjälpreda till mamma…?