Välkomnar ljus och vårigare färger

Den här veckan slogs jag av att det är ju ljust när man kommer hem från jobbet också! För en del kanske det redan varit det ett tag, beror ju lite på när man slutar, men för mig som slutar med elever först vid sex och halv sju så var det nu efter sportlovet som ljuset nådde även mig under kvällarna. Såå skönt! Väntar ännu på den dag det är ljust ännu vid niotiden då kören också slutar, då har vi väl vår på riktigt?

9.3.18.3

Har bytt ut dekorationsfatet i vardagsrummet till ett vitt och har skaffat nya ljus i våriga färger. Kanske lite udda att kombinera lila med turkost, men blev ett sätt att binda ihop resten av rummet också med gardiner, en pläd och dynor i olika lila och turkosblåa nyanser. Jag gillar det iaf nu och det ger mig en fräsch vår-känsla, trots att snödrivan är över halvmeter tjock ute på terrassen.

9.3.18.2

9.3.18.1

Nu ska det verkligen bli skönt med helg, även om resten av huset fortfarande är lite kaos efter veckan som gått. Tro mej, det har varit en massa små och större grejs som hänt inom detta hus, och ordningen ser ju ut därmed också. Nå kanske det finns lite krafter och tid att få ordning på hemmet imorgon för nu är nog tröttheten stor så somnar nog så fort jag lagt huvudet på kudden ikväll (om inte innan det i soffan förstås…)

Annonser

Mars-utmaningen: Sinnet, själen och kroppen

Mars-utmaningen då, tänkte ännu idag om vi ändå ska köra mat-mars, men känns ändå inte som det är hela konceptet, utan nu ska vi fokusera oss på hela paketet, alltså att må bra både fysiskt och psykiskt. När jag pratade med en vän för ett tag sedan pratade vi lite om egentid, och min första tanke var att jag har ju mycket egentid. Men när väl diskussionen löpte på konstaterade jag att min egentid (utanför jobb) inte är så himla mycket eftersom Mini-Me faktiskt följer mig vart jag än går. Missförstå mig inte, jag trivs att spendera all tid jag bara kan med vår fröken men visst kan hon ge mig gråa hår när hon gör sitt yttersta för att två-års-trotsa. Så därav så ska jag denna månad ta typ en gång/vecka tid för mig själv att bara andas och ladda om. Blir iaf ett besök till frisören eftersom jag passligt nog också vann ett presentkort på indisk huvudmassage, och så en långlänk eller några varv ut i skidspåret, eller ett par kvällar med fotvård (peelingsockor och ett par fotbad några dagar senare). Små saker som ändå ger ny energi och vårdar sinnet.

Fysiskt ska jag ta hand om kroppen på ett mera balanserat sett och fokusera på att en två gånger per vecka tänka, stretcha och andas. Egentligen sträcker vi på oss allt för lite och om jag äntligen skulle göra slag i saken att ta efter lite på katten som stretchar genom kroppen varje gång den stiger upp. Riktigt så ofta kommer jag nog inte stretcha men ändå mera ordentligt och systematiskt och regelbundet.

dav

Förutom detta så ska mars månad bli liten mat-månad, eller iaf månaden jag får bukt på sockerberoendet. Denna gång ska det banne mig lyckas och då ska också det andra ”vita sockret” i form av vitt mjöl minskas på. Mindre bröd, pasta, ris och potatis och mera fullkorn och alternativa tillägg till maten. Påsken kommer säkerligen vara ett litet undantag mat-vägs men håller jag mig från nu tills då är jag riktigt, Riktigt duktig! Har jag någon annan med mig?

Recept: Mustig maletköttsoppa

Det är igen allt för länge sedan jag delade med mig av ett recept här på bloggen, men nu ska ni få receptet på det vi åt till lunch idag (och förmodligen ett par dagar till den här veckan). Maletköttsoppa hör ju till vardaglig husmanskost även om jag själv gör det typ en gång på tre år, varför vet jag inte riktigt, men idag kokade jag en supergod maletköttsoppa. En med det lilla extra istället för det vanliga med bara en buljongspad, och med möjlighet att få lite mera sting i också. Måste ju påpeka att jag inte har några specifika mått på soppan, utan den kan varieras enligt storlek och smak men ni får iaf ett grundrecept/ditåt-recept och inspiration till sportlovsluncherna.

Har kryddat köttet först skiljt och senare också spadet för på så sätt tänker jag mig att köttet håller bättre smak plus att själva soppan ska vara så god att man vill torka/skrapa fatet torrt med det sista av brödet. Lillis tänkte visserligen koka rena katastrofsoppan idag då hon skulle hjälpa till och tog paprikapulverburken och hällde ut närmare hälften i soppan innan jag fick tag på den. Hann som tur få bort det mesta med en slev. God tyckte hon iaf den blev för hon åt med stor aptit och ville sedan också ha mera. Brödet åt hon knappt något av vilket hör till ovanligheten. Som extra tips skulle soppan säkert vara väldigt god att servera med lite creme fraiche (speciellt om man gjort den med lite mera sting), men det hade vi inte i kylskåpet den här gången…

IMG_20180226_120754.jpg

Mustig maletköttsoppa

8 stora potatisas
4 morötter
500 g maletkött 
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar (ekologiska)
1 burk (á 200g) passerade tomater
tomatpuré
kryddpeppar (hela)
basilika
oregano
paprikapulver
chilipulver
vitlök
sojasås
rödvin

Skala och skär potatisen och morötterna i bitar. Fräs maletkött och krydda den med paprikapulver, chilipulver, och tomatpuré. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt potatisen, morötterna och maletkött. Lägg i buljongtärningarna och häll i passerade tomaterna. Krydda soppan med tomatpuré, kryddpeppar (10 st), torkad basilika och oregano, paprika- och chilipulver, en vitlöksklyfta och lite sojasås (en msk). Avsluta men att hälla i lite rödvin (ca. en dl) och låt soppan koka tills potatisen och morötterna är mjuka. Smaka av efter hand för att få den så kryddstark som du själv vill ha den. Servera gärna med nybakt bröd.

 

Barnkalas inspiration

Om ett par veckor har vi en tvååring i huset. Tänker inte nu gå in på hur himla fort tiden går, för det lär väl vi alla vara enande överens om att det gör. Men hur som helst så vankas det till kalas. Ifjol körde vi mumin-tema, med en Lilla My tårta

men i år ska vi köra ett annat tema. Vi har dessutom ett trettio-års kalas i huset på samma gång så blir lite dubbel-tema misstänker jag, men nu ska vi inspireras lite mera för barnkalas-tema. Vad sägs om nalle puh?

bilder från Pinterest.

Har någon recept som skulle passa till t.ex honungsburk-cake-pops så skicka det gärna.

Tomteby av pepparkakshus

Det blev inte ett pepparkakshus i år, utan det blev hela åtta stycken! En liten tomte-by blev det. Alla hus är lite olika, även om jag utgått från tre olika mallar jag ritade och klippte ut. Men när man flyttar dörrar och fönster och lite hur man limmar ihop husen blir de också väldigt olika. En frusen sjö, en stor julgran och så några mindre granar för helhetens skull. Bara själva tomtarna som fattas. Var ska jag hitta dom?

18.12.17.1

Oftast har jag använt mig av köpisdeg till pepparkakshus, men i år har jag bakat även den helt själv, och vet ni det blev betydligt bättre! Köpisdegen har svällt upp mycket mera och formen på husdelarna har blivit lite si som så, men det var mycket enklare med en deg som inte svällde så mycket. Däremot trodde jag först att jag kommer få göra en sats till då den såg så liten ut, men sist och slutligen räckte det till fler hus än jag tänkt från början.

Fönstren har jag gjort av krossade mynton pastiller som jag strött i fönstren innan jag gräddat dem. Då smälter det ihop till ett fint blått fönsterglas. Doften är inte den bästa med pepparkaksdoft blandat med myntondoft, men det är främst när man öppnar ugnen som man lider av det. Har provat med andra hårda pastiller och karameller, men tycker mynton fungerar absolut bäst. (syns lite dåligt på dehär bilderna men ska se om jag får fotat bättre bilder i bättre ljus imorgon…)

18.12.17.2

Efter att i fjol provat lägga ihop pepparkakshus med smält socker så återgick jag till att fästa alla delar enbart med kristyr. Svar ja, det håller hur bra som helst! Mycket lättare, inga brännskaderisker och så behöver man inte täcka fula bruna fläckar med kristyr. Istället får man överösa med det redan från början.

Har byggt upp landskapet på våran byrå i hallen. Några olika tjocka böcker för att få höjdskillnader, en vit handduk plus en vit bordsduk ovanpå det och till slut har jag kavlat ut vit sockermassa som ett jämnare snötäcke. Runt omkring (också för att dölja att sockermassan inte räckte till allt) finns det stora snömassor av vadd och till slut har jag också pudrat florsocker på alltihop.

18.12.17.4

Resultatet är jag mycket nöjd med! Det finns många sneda väggar, gluggar i hörn och ojämna spritsningar, men så ska det vara. Helheten räknas och sist och slutligen, vem bryr sig om det inte är perfekt? Det ska se lite hemgjort ut för då är det fint!

18.12.17.3

Julkortsinspiration

Ni har väl inte glömt bort att det ska skickas julkort här i dagarna också? Själv är jag senare än vanligt igång med julkortspysslandet, eftersom jag inledde det igår kväll vid tio tiden, men ingen panik här, har kanske hälften kvar ännu…

11.12.17.2

Eftersom pysselaffärerna är fyllda till bredden på vackra papper, band, pärlor, fina bilder och allt möjligt man kan använda sig av till julkortspysslandet så behöver man inte vara särskiljt kreativ ens för att få snygga hemgjorda julkort. Själv tycker jag det ligger mera tanke bakom hemgjorda julkort men alla vill, orkar eller har helt enkelt inte tid med det.

Tänker ändå visa er två enkla modeller jag gjort, som dessutom blev favoriter bland de jag gjort hittills. Bottnarna är enkelt vita och sedan har jag med en silverfärgad stämpel gjort ett bakgrund. Bilderna är köpta som dom är och bara dit fästa på några små ”tassar” (små kuddar av dubbelsidig tejp). På den ena har jag dessutom fäst ytterligare en ‘god jul’ skylt. Svårare än så behöver det inte vara, men visst blir det inte ändå väldigt snyggt?

11.12.17.1

Årets julpynt

Under studietiden införde jag ju en tradition på att köpa ett nytt julpynt varje år. Då av orsaken att jag som fattig studerande inte helt enkelt hade råd att köpa fullt med julpynt och så också för att på så sätt får julpynten mera betydelse och man köper inte bara för köpandets skull. Visst har det blivit köpt julgranspynt och någon julbelysning till också men att köpa en julprydnad varje år håller jag fast vid.

I år köpte jag årets julpynt redan i slutet av september när vi var och shoppade i Tuuri. De höll just på plocka fram julpynten då och jag råkade ju komma över denna tomtegumma. Vi har inte så värst mycket julpynt utomhus, så nu var det nog på tiden att ändra på den saken.

Idag fick hon komma fram ur skåpet och gå ut på terrassen. Jag plockade också lite grankvistar till krukan bakom för att ytterligare höja på julstämningen Så nu står hon där med sin lilla lykta och sprider lite julstämning då man kommer hem till oss.

dav

Måste också visa er ett annat julpynt som är nytt för i år. Den har jag inte köpt själv utan fått till julgåva av min kör, och visst är de inte supersöta små tomtar!

dav

ps. jag vet, det är för tidigt att köpa julpynt och att ens sälja julpynt redan i september, men hon fick ju stå i skåpet tills nu iaf…