Naturlig inspiration i köket

27.6.17.2

Då det jämt skulle se ut såhär i köket skulle inspirationen verkligen infinna sig gällande matfronten. Många fina färger, färska örter och några kokböcker framlagt. Nästan färdig-dukat för att göra en gourmémiddag.

27.6.17.1

Skärbrädet bakom örterna har min käre far snickrat, ger en fin kontrast till det gröna. Tycker det är lite tråkigt att gömma bort fina föremål i skåp och lådor när man lika bra kan ha fram dem. Några kokböcker får också stå framme för att man kanske skulle få inspiration att göra något nytt (eller redan beprövat recept), men har så många kokböcker att jag får variera efter tycke och årstid. Nu får nytillskottet av Malin stå framme, en bok med lätta menyer för alla årstider och så något som kanske boostar den hälsosammare sidan också (kan behövas i alla dessa glass-tider).

27.6.17.3.jpg

Annonser

En midsommar med många sorters väder

25.6.17.5.jpg

Ingen midsommar utan ylletröja, jordgubbar och god mat, mycket mera än så är inget jag behöver. Ylletröjan skulle jag visserligen gott och väl klara mig utan men den finska sommaren har ju bevisat otaliga gånger att det kan vara rysligt kallt trots att det borde vara den varmaste perioden under året.

Men även om midsommaren varit rätt mulen, kall och regnig så hade vi uppehållsväder och sol under midsommaraftonen på villan, ingen värme att tala om dock, men en vacker solnedgång fick vi.

25.6.17.4

25.6.17.3

Ikväll fick vi istället både sol och värme, så vi passade på att äta middagen ute på terrassen. Grillat förstås, för det hör ju sommaren till! Jag ska föröka hitta olika variationer på att grilla mat så att vi inte fastnar i det samma som alltid: halloumi-ost, grisbiffar, majs och potatisknyten. Då man nu kan göra så mycket mera på grillen, så varför jämt fastna i det samma vanliga? Ikväll blev det grillpinnar med kyckling, zuccini och majs, grillad tomat, halloumi, grönsallad och färsk ananas, så lite av ”det gamla vanliga” och lite nytänk.

25.6.17.1

Nytt i kokbokshyllan

Tog en sväng in till stan idag, med sikte på Malins Foodieliving. Malin gav ut sin tredje kokbok helt nyligen (ifall nu någon mot förmodan missat den nyheten) och jag ville minsann ha ett alldeles eget exemplar. Det harmar helt otroligt mycket att jag aldrig köpte den förra boken, så nu passade jag istället på direkt. Hem kom också en påse te, när jag fick ögonen på den var det självklart att den skulle med. Jag har druckit den någon gång för ett bra tag sedan på Sweet Vaasa och där blev jag riktigt förtjust i det, tror minsann det ska bli min ”för-lite-bättre-tillfällen” eller ”bara-för-mig-själv-te” (för visst får man ha sådant?)

16.5.17

Hittills har jag bara bläddrat som hastigast i den medan fröken åt sin kvällsmat, men ska nog sätta mig i soffan med boken ännu ikväll och lista ut vilket/vilka recept jag ska prova på först. Egentligen är jag värdelös på att följa recept om det inte då är något som ska bakas, men på den korta stund jag bläddrade i boken hittade jag några recept jag påriktigt vill prova på. Jag letar inte efter en livsförändring till naturligt glutenfri kost, men att hitta variationer i det så otroligt tråkiga vardagsmaten med de samma gamla rätterna och det så otroligt smaklösa och tråkiga brödet som finns i affärerna, och har känslan av att jag hittat svaret i min hand. Ifall Malins bok uppfyller min förväntan får ni vänta och se, ger ett första svar om några veckor…

Våffeldagen

Idag var det våffeldagen vilket självklart innebar att vi åt våfflor till lunch. Kunde dock konstatera att jag måste hitta ett nytt recept på våfflor som verkligen ger både goda och frasiga våfflor. Dagens våfflor var mera som american pancakes gjorda i våffeljärn. Så istället för att prova tio olika våffelrecept så frågar jag nu er, har någon av er ett recept på våfflor som ger både goda och sådär härligt krispiga våfflor?

25.3.17.1

För övrigt har vi haft en alldeles underbar vårdag idag. Soligt och varmt, snö som smälter och fåglar som kvittrar. Då man ser omkring så tycker jag det verkar som snön smultit bort i hela kommunen, förutom från våran gård som fortfarande är helt täckt med snö och har en gårdsplan som är som en skridskobana. Nå säkert smälter snön för oss också förr eller senare, våren är ju ändå här nu..

25.3.17.2

Visst hade inte mamma med alldeles underbara tulpaner i onsdags när hon skötte Lillis? Alldeles ljuvliga då de har dubbla kronblad, och en härligt rosa färg.

Trerätters farsdagsmiddag

Vi har haft en härlig början på helgen. Igår körde vi med Lillis till hemstaden för att systeryster Sofiafiah med familj kommit hem över helgen från Sverige så vi åkte för att leka lite. Blev bus, lek, prat och mat den eftermiddagen/kvällen tills min Lillis var så trött att det nog var dags att åka hem igen.

12.11.16.4.jpg

Idag har vi igen åkt till hemstaden, denna gång hela lilla familjen, men idag var våra pappor i fokus då vi åt trerätters middag allesammans. Mamma och Pappa, Mialinnea med familj, Sofiafiah med familj och sedan vi. Vi har blivit rätt så många runt middagsbordet med åren, åtta vuxna två barn och två bebisar är vi för tillfället, och nu var vi ju bara familjen ändå. Men det är ju så roligt det också!

Mamma hade gjort en underbart god middag bestående av jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon till förrätt, slottsstek med gräddpotatis till huvudrätt och havtorns cheesecake till efterrätt (pappas önskemål). Måste säga att jag kunde nästan leva på jordärtskockssoppa, så god var den! Det är nog något jag kommer börja själv också.

12-11-16-1

12-11-16-2

12-11-16-5

Våra minstingar lekte också ganska bra tillsammans, men mest med varsin leksak på samma plats ändå. Ibland var leksaken den andra hade lite intressantare än den man hade själv, ibland skulle de visa varandra vad de lärt sig (som att stiga upp och stå) och ibland kröp de iväg åt varsitt håll. Fast söta är de ju tillsammans där de leker. De är ju jämngamla så får se om de i framtiden hur mycket bus de hittar på…

12-11-16-3

Sällsynt sköna söndagar

6-11-16-1

6-11-16-3

En sällsynt skön söndag måste jag säga. Inga måsten och bara ta det lugnt. En kort vagnpromenad med hela familjen i det superkyliga vädret, en smarrig lunch med kött från oravais rökeri, vitt vin, tända ljus och en brasa i kaminen hör till dagens höjdpunkter. Lillis kanske inte har haft den bästa av dagar idag och gnällt åt minsta lilla detalj, men hon har också blivit förkyld igen och så märkte jag en tredje tand i nedre käken igår och snart spricker det nog fram en i övre käken också tror jag…så inte så konstigt om livet känns tufft för lilla fröken. Men mellan varven busar hon som vanligt och har mamma och pappa att springa efter. Hon stiger nu också upp var hon än kan så det är ju verkligt roligt tycker hon!

6-11-16-2

6-11-16-5

Men nu kan vi ändå bra tacka för denna vecka och ta emot nästa vecka med fulladdade batterier.

6-11-16-4

TGIF

4-11-16-2

Vad skönt med fredag kväll måste jag medge, även om jag redan nu känner på mig att jag kommer somna i soffan rätt tidigt ikväll. Har alltid fredagar lediga, så det var ju inte så lång arbetsvecka för min del, men blev ändå en rivstart med en lång dag igår och en intensiv vecka med inskolningen till dagiset. Men nu är vi igång på riktigt, och så hoppas vi det kommer gå bra och smärtfritt med dagis och jobb i några veckor innan vi tar jullov. Men som sagt, nu är det fredag och helgen är här. Skönt, för då har jag ju älsklingen hemma hela tiden också. Vi inledde helgen med hemgjorda burgare (bara brödet är köpt..) och nu sitter vi båda bänkade i sofforna. Har laddat upp med choklad och godis och så hoppas jag det kommer någon bra film från tvn. Ha en trevlig kväll!

4-11-16-1