En vecka har gått i ett huj, och nu är det redan en vecka sedan vi firade två-plus-trettio-års-kalas här hos oss. Lovade att jag skulle visa lite bättre vad vi bjöd på så här får ni se hur vårt kaffebord såg ut.

18.2.18.2.jpg

Den salta sidan fick en maffig smörgåstårta stå för. För en gångs skull gjorde jag den rund, och dekorerade den som en stor blombukett istället. Den hade tre olika sorters fyllningar, en med skinka blandat med CremeBonjour (rökt renkötts smak), nästa fyllning var med salami blandat med CremeBonjour (naturell) och den sista med fetaost som jag rörde ihop med Creme Fraiche. (de två första fyllningarna hade också lite Creme Fraiche och majonnäs i för att inte konsistensen skulle vara för tjock. Till dekoreringen använde jag mig av tre olika sorters skinka (i tunn-tunna skivor), sallad, rucola, basilika, gurka och körsbärstomater.

18.2.18.1

Tårtan blev ett försök att göra en Chrysler (Älsklingens gamla goding), men den blev inte riktigt enligt proportionerna. I princip är det ändå en klassisk gräddtårta med ljus tårtbotten och fylld med grädde och jordgubbar i ett par lager och lemoncurd i ett lager. Efter att jag format tårtan spacklade jag den med smörkräm och täckte den med ett lager vit sockermassa. Det blåa (och röda lyktorna) är vanlig karamellfärg som jag målade dit eftersom älsklingens bil också har de färgerna. Krom-listerna är gjorda med silverfärgad dekorationsgel.

18.2.18.3

Dessutom bjöd vi ju på fastlagsbullekransen som jag visade er redan i tisdags, chokladmuffins, dubble chocolate-chip cookies och smältande snögubbar (pepparkakor).

18.2.18.4

Annonser

Årets pepparkakshus är äntligen klart!

Det blev helt annorlunda än jag brukar göra. Inget klassiskt hus. Inga frostade fönster. Inget ljus i huset. Inget godis. Egentligen väldigt olikt mig. Men har ett par år redan velat göra något annorlunda och tänkt att göra en trädkoja istället, så nu i år slog jag till och gick all in på en trädkoja!

15-12-16-2

15-12-16-3

Det blev ett sagoträd, med stora rötter, bred stam och blommande kronor, mycket färg och ett sött litet hus med staket runt om. Kallar den tomtens sommarträdkoja.

15-12-16-4

15-12-16-5

Ganska söt blev den ändå till slut Även om den blev lite ful-fin. Men det ska den vara också, humoristisk, fantasifull och barnslig… men det gick inte helt som på strömsö när jag gjorde den. Två av kronorna har jag fått göra nya delar till, designen har jag ändrat ett par gånger längs med bygget och jag brände mig på sockret… Nå trots allt så blev det ett pepparkakshus. Men sade nog åt Älsklingen att nästa år kör jag nog med mera klassisk stil igen, med frostade fönster och ljus i huset…

Här på backen har det bakats pepparkakor idag. Hade planerat att hinna baka dem medan Lillis sover sin förmiddagslur, men icke sa nicke för vad tror ni händer när man planerat något? Jo fröken vaknar redan efter en timme, och hade ju knappt börjat då ännu. Nå det slutade ändå väldigt bra med bakandet eftersom hon ganska snällt lekte för sig själv och med pappa, så jag kunde baka några plåtar. Men nu har vi nog pepparkakor så det räcker fram till nyår åtminstone…

4.12.16.7.jpg

4.12.16.8.jpg

4.12.16.10.jpg

4.12.16.9.jpg

Till julen ska det ju bakas pepparkakor, och nu vet jag inte hur det är med er, men jag har för mej att många har pepparkaksformarna huller om buller i en låda med bakslevar och så vidare. Kanske någon har dem i en låda i ett skåp eller så har ni något annat knep för att hålla ordning på dem. Själv har jag haft dem fast på en stor ring och sedan slängt alla i lådan med alla mina bakformar.

Men så kom över en fiffig grej i en julbok jag bläddrade i här för nån vecka sedan och beslöt att en sådan ska jag sy åt mig själv. En liten påse som är till för just pepparkaksformar.  Inte alls svår att göra heller, och man kan bra sy den av en kökshandduk till exempel. Jag använde mig av en bit tyg som någon gång lämnat över när jag sytt kuddar och eftersom de har julmotiv så tyckte jag det passade bra (nu syns det ju inte på bilden annat än notsystem, men det står faktiskt god jul på den…). Hittade också lite brunt tyg i skåpet så klippte ut ett par pepparkaksgubbar också.

3-12-16-2

Påsen är sydd av en fyrkantig tygbit på 40×50 cm som är vikt på bredden och sydd fast sidan och nedre kanten. Övre kanten vek jag ner ganska ordentligt och sydde en kanal för ett sidenband så jag lätt och snyggt kan knyta fast påsen. Påsen blev för mig kanske lite på större sidan men nu har jag inte ännu hunnit samla på mig så värst många olika formar så kanske det bara är bra så kan jag fylla upp den med åren.

3-12-16-1