Vitchoklad pannacotta med pepparkaks-twist

En ganska klassisk juldessert är ju pannacotta. Själv gjorde jag idag en version på vitchoklad, som efterrätt till lunchen med kära syster med familj som stannade vid oss på väg upp från sverigebåten. En lättgjord efterrätt som är söt och len men med en liten jul-twist med pepparkakssmulorna ovanpå. Vitchoklad pannacotta med pepparkaks-twist 5 dl grädde 2 gelatinblad 1/2 vaniljstång […]

Läs mer →

Recept: Whisky-tryfflar

Nu ska ni få ett riktigt gott julrecept. Whisky-tryfflar! Smälter i munnen och har en mörk och len chokladsmak med med en vuxen twist. Så om ni ännu funderar på vad ni ska ge för julklapp till pappa eller farmor eller någon nära vän, kan ni göra dessa. Slå bara in dem vackert så är de garanterat uppskattade. Ifall ni […]

Läs mer →

Salt-Caramel-Chocolate Cake

Eftersom jag låg hemma däckad i en ordentlig förkylning förra veckan så blev det inte bakat något till jobbet till torsdagen, men istället blev det bakat till idag. Lite passande blev det ju också med både svenska dagen idag och kladdkakans dag imorgon, och omtyckt blev den ändå. Om inte annat så gjorde det någons måndag lite bätte. Den här […]

Läs mer →

Efterrätts tips

Godmorgon söndag! Nu ska vi hoppas på en fin sommardag så vi kan vara ute och njuta, grilla lite och bara vara. Önsketänk i alla fall…men vill hur som helst ge er ett litet efterrätts tips som egentligen går i stilen ”man tager vad man haver”, och som går att anpassa efter önskad mängd. Själv brukar jag inte vara så […]

Läs mer →

Hemmagjord rabarbercurd

Nu vill jag tipsa er om en supergod midsommardessert: Pavlova med rabarbercurd och färska jordgubbar. Låter inte det bara alldeles för gott? Dessutom är det inte några märkvärdiga saker och det som kräver mest jobb går bra att förbereda någon dag innan också. Jag gjorde själv mina mini-pavlovan redan igår, lyxade dessutom till det med en chokladvariant bara för att […]

Läs mer →

Efterlyser rabarberrecept!

Trädgården ändras nu dagligen, härligt härligt tycker jag! Så roligt att se var det börjar knoppas bland tulpanlökarna, var perennerna börjar sticka upp ur jorden och om pionen överlevt vintern? Snart borde jag ta mig i kragen och gå och köpa några nya plantor för ett par rabatter, våran damm behöver flera nya stenpartiväxter och så har jag i planerna […]

Läs mer →