Kött från granngården tillsammans med congac-pepparsås

Hade ikväll bjudit in mamma och pappa på middag eftersom jag hade födelsedag i torsdags. Något stort kaffekalas har jag inte längre på födelsedagen innan jag fyller trettio, men kaffe för mina föräldrar kan jag bjuda på. Nu blev det då inte bara kaffe utan än impulsiv middag som vi beslöt om igår. Men tre rätters blev det och gott var det.

Förrätten blev en enkel halloumi sallad som jag serverade i mina fina dropp-skålar. Velade fram och tillbaka med vad jag skulle bjuda till förrätt men till slut föll det på en enkel halloumi sallad ändå. Skulle vi planerat middagen lite tidigare redan tror jag att jag skulle bjudit på en jordärtkocksoppa eller någon annan förrättssoppa, men med tanke på att huvudrätten ändå var så pass kraftig och mustigt så var det nog ett bra val att ha en enklare förrätt.

dav

Huvudrätten ja, det blev biffar av nöt innerfilé (från granngården btw, mycket gott kött!) med en congac-pepparsås, ugnsstekt mandelpotatis och honungs marinerade morötter i olika färger. Japp du läste rätt, olika färger; mamma hade med sig både orange, gul och lila morot, plus palsternacka. Alltså såååå gott att honungsmarinera palsternacka och tillreda i ugnen. Morötter är också mycket gott så, men hade inte provat det med palsternacka innan, så tipseli-tips på det! Köttet lyckades jag också steka till perfekt rosa biffar, vilket inte är det lättaste, men kanske jag börjar lära mig tricket nu? Till maten hade pappa tagit med ett gott rödvin (Ripasso) som passade utmärkt till biffen.

IMG_20171104_221752.jpg

Till efterrätt åt vi av min födelsedagstårta och den var ännu godare idag när den fått stå och gotta till sig. Ifall ni missat hur den såg ut så kan ni klicka Här.

Riktigt roligt med middagskvällar, borde egentligen ordna dem oftare så kunde man prova på nya resept nu som då också, och kanske få nån annans åsikter om hur man lyckats än mannens, min egen eller Lillis (som verkligen inte är särskilt pålitliga ännu).

IMG_20171104_222051.jpg

Annonser

Ett höstlov på Västkusten

Tog ett tidigt höstlov från bloggen redan i början förra veckan och när väl ”det riktiga” höstlovet började på onsdag kväll så var det inte många timmar sömn (typ två och ett halvt) innan vi packade in lilla familjen i bilen och styrde kosan ner till Åbo hamn. Vi har spenderat höstlovet hos kära systern i grannlandet. Sofiafiah fyllde jämna trettio en vecka tidigare så tyckte höstlovet var läge att åka iväg och köra alla kilometrar för att fira henne och spendera lite kvalitetstid tillsammans. Och visst har vi haft roligt denna helg ändå!

Sofiafiah bor med hennes lilla familj i en kommun strax intill Göteborg så vi har denna gång besökt såväl Marstrand som Liseberg. Dessutom hann vi också med lite shopping, kafébesök och mycket lek och bus. M (eller ”Mamboo” som Lillis kallade honom) är ju bara några dagar yngre så de gjorde ju sitt bästa med att försöka leka tillsammans. Ibland var det kramar mellan lekarna medan det ibland var mera skrik och buffande, men så är det ju när det gäller två ett-år-och-åtta-månader gamla barn.

23.10.17.5

På Marstrand besökte vi Carlstens Fästning. Fästningen är byggd på 1600-talet och har fungerat som såväl fängelse som militärbas. Både jag och älsklingen är väldigt intresserade av gamla historiska byggnader, så nu när Lillis ännu är så pass liten att hon inte gnäller emot så mycket utan hänger gladeligen på alla våra utfärder, så kan man gott och väl besöka sådana här tjusiga ställen.

23.10.17.6

23.10.17.7

23.10.17.8

Liseberg hade nu Halloween-öppet då hela parken var utsmyckat, eller utspökat borde jag kanske skriva. Även om jag inte egentligen alls gillar halloween-traditionen så var det mycket snyggt och mysigt att gå där. Några karuseller hann vi också med, men med två barn under karusell-åldern blir det en hel del väntande med barnpassning, men kul hade vi ändå!

23.10.17.3

”pappaaaa”, utbrister hon när berg och dal bananas vagn far över oss, nu tror jag inte Älsklingen var i den vagnen just då, men rätt på sätt och vis, för det var i den som han då åkte medan vi väntade…

23.10.17.2

23.10.17.1

Att resa med Lillis förändras för varje gång, och man kan aldrig åka iväg med tanken ”vi har ju gjort det här förut”. En dag fungerar kafé och restaurang besök hur fint som helst, nästa dag springer hon iväg som ett yrväder samtidigt som hon tjoar och skrattar och tjuter om vart annat, så ett till två års åldern är precis som den bästa berg och dal banan. Superkul och skrämmande på samma gång.

23.10.17.4

Men nu är nog batterierna laddade för ett tag framöver igen. Visserligen kan jag säga att det nästan var som att åka iväg från jobbet på resa och tillbaka till jobbet igen, då jag hunnit ha lektioner redan idag, men med trånga tidtabeller blir det väl så och man slängs hit och dit mellan jobb och fritid….men ha en fin start på veckan så hörs vi förmodligen imorgon igen!

Helgen i sin helhet

Ännu i fredags trodde jag det skulle bli en rätt lugn helg eftersom jag vaknade med riktigt ordentliga förkylnings symptom, men redan på lördag morgon var de hälften mindre och idag har jag känt mig nästan helt återställd. Tur det, för då kunde jag cykla på veckans zumba-pass. Axeln som blev sjuk förra veckan hade också blivit betydligt bättre efter fysioterapin i torsdags, men nu gör den sig påmind igen så ska nog tänja, massera och göra övningarna jag fick från fyssen ännu ikväll.

Men annars har vi också haft en rätt så bra helg. Älsklingen var inte lika lyckligt lottad som jag gällande förkylningen så han har nog lidit i helgen, men förhoppningsvis svänger det för honom nu också.

Den här helgen hade de bilmässa i Botnia hallen, så ni kan ju gissa var vi tillbringat helgen. *Hehe*, men det är faktiskt så att vi varit med i talkogänget som ställt till det hela i alla år den ordnats. De två senaste åren har jag dock inte varit lika aktiv då Lillis har lite för mycket fart på, men vi var nog där alla dagar och såg på bilarna och träffade folk. På lördagen hade jag så full show med att springa efter fröken som så gärna ville krypa under banden till bilarna eller annars bara springa undan, så jag hann inte ens se på de fina bilarna men idag var hon desto mer villig att sitta i vagnen…iaf till en början, sen var det lika mycket fart på henne igen, tills hon blev så trött att vi åkte hem istället. Hon sov dessutom så länge att jag fick klippt hela gräsmattan, vilket inte var fy skam…

Showen har ju Lillis haft på här hemma också. Oj alla dessa underbara stunder som jag skulle vilja stanna tiden, ta till vara och lägga på burk. Ni kanske förstår hur jag känner? Stunder man inte ens vill eller hinner ta fram kameran eller telefonen för att fota för det är ju ”to ruin  the moment”. Idag fick jag ändå fota fröken in action då hon i flera omgångar under dagen ville klä på sig själv. Ibland hade hon två par byxor på sig på varandra, ibland ett par per ben. Ibland hade hon två klänningar, ena kanske ut och in eller så bara runt huvudet. Ibland var strumporna under strumpbyxorna och ibland olika strumpor på var fot. På och av och på igen. Så tränade hon att klä sig, lite frustrerad mellan varven då två fötter inte gick genom samma byxben, men hjälpa till fick jag inte heller så det var bara att iaktta och förundras hur hon lär sig så fort dag för dag…

 

Sommaren är som bäst mellan hägg och syren

Nu har kanske någon av er redan tänkt att ”jahapp nu har hon tagit semester från bloggen också”, men si-ni de har ja inte. Har bara varit vääääldigt mycket nu denna vecka. Sista dagarna på jobbet, vi har haft en grävmaskin till oss som grävt upp halva trädgården, en diskmaskin som slutat fungera, läkarbesök, sommarcruising i ”Lilla Grannstaden”, bilträff och så vidare….Känns som allt som hänt denna vecka borde hänt på minst tre, men så brukar det väl vara, allt på en gång?

17.6.17.2.jpg

Hur som helst är sommaren som allra bäst just nu. Jag hörde en gång någon säga att ”sommaren är som vackrast mellan hägg och syren”, och det stämmer verkligen! Skulle dessutom vilja säga att sommaren är som bäst mellan hägg och syren. För visst är det ändå inte nu under de första riktiga sommardagarna innan midsommar som det är som allra bäst? Man njuter av värmen och solen, man äter glass, sitter utomhus, struntar i vissa måsten och tänker ”oj vad det är skönt”, på samma gång som man tror att sommaren ännu kommer bjuda på många vackra och varma dagar. Man har fortfarande inte börjat stressa över allt man tänkt man ska hinna göra denna sommar utan man ”tar det senare”…känner någon igen sig?

17.6.17.1

Så nu mina kära läsare ska ni njuta av sommaren! Smörj in er i solkräm, på med hatten och ut i sommaren med er! Men glöm för all del inte att dricka mycket (vatten) och ät lite salt mellan varven så inte ni får salt-/näringsbrist eller solsting! Ja och så om ni har möjlighet så ta in två-tre kvistar syren, för det doftar ju såååå gott!

Njuter i trädgården

Äntligen säger vi väl allihopa när solen och värmen kommit. Riktig sommarvärme har vi ju inte ännu, men varmt och skönt är det. Så här ska det vara i maj! Men nu kommer väl sommaren med racerfart tror jag. Inom en vecka är det grönt på alla träd och snart blommar väl både hägg och syrén. Snart är sommarn som allra bäst.

20.5.17.3.jpg

Nu när det är så här vackert väder kan man ju helt enkelt inte sitta inomhus. Så idag var vi så gott som hela dagen på utsidan. Lunchen och middagen blev vi tvungna att tillreda inne, men annars har vi varit ute och donat hela dagen lång. Vill inte påstå att jag fått utrett så mycket i trädgården, det är liksom lite andra krav numera när fröken är med och vill mer än gärna hjälpa till (men det går ju lite si och så när man är ett förstås..)..och ännu är hon lite för liten för att sysselsätta sig själv medan mamma jobbar. Men en grop till min andra blåbärsbuske har jag fått grävt, skulle planterat den också men hade ingen jord till plantan så vi fyller gropen en annan dag. Ett stort skräplass har vi också fått bort, och packat färdigt ett till som ska försvinna nästa vecka. Snart kanske vi börjar ha bort alla renoveringsrester och ordning och reda i uthuset.

20.5.17.1

Efter middagen avslutade jag och Lillis dagen med en cykeltur. En bra bit orkade hon och tyckte också det var väldigt kul att lyfta upp min jacka och nypa mig i ryggen, men ungefär halvvägs somnade hon och sov sedan hela vägen hem…

20.5.17.2

Våffeldagen

Idag var det våffeldagen vilket självklart innebar att vi åt våfflor till lunch. Kunde dock konstatera att jag måste hitta ett nytt recept på våfflor som verkligen ger både goda och frasiga våfflor. Dagens våfflor var mera som american pancakes gjorda i våffeljärn. Så istället för att prova tio olika våffelrecept så frågar jag nu er, har någon av er ett recept på våfflor som ger både goda och sådär härligt krispiga våfflor?

25.3.17.1

För övrigt har vi haft en alldeles underbar vårdag idag. Soligt och varmt, snö som smälter och fåglar som kvittrar. Då man ser omkring så tycker jag det verkar som snön smultit bort i hela kommunen, förutom från våran gård som fortfarande är helt täckt med snö och har en gårdsplan som är som en skridskobana. Nå säkert smälter snön för oss också förr eller senare, våren är ju ändå här nu..

25.3.17.2

Visst hade inte mamma med alldeles underbara tulpaner i onsdags när hon skötte Lillis? Alldeles ljuvliga då de har dubbla kronblad, och en härligt rosa färg.

Good hairday and a good pair of jeans!

Hej hopp! Hoppas ni alla har en bra lördag, för det har jag. Jeansen jag köpte inne i veckan sitter perfekt(!) och det brukar man väl ändå sällan få säga. Till på köpet så har jag en rätt så bra hårdag vilket också höjer humöret. Huset kanske borde städas lite grann men vi får se hur det blir med den saken, kan ju i alla fall lägga upp en bild av ett hörn som ser städat ut (så känns det bättre på den fronten också…)

Ha en bra helg hörni!